פורסת לחם תעשייתית שולחנית - למאפייה
פורסת לחם שולחנית. פריסה אחידה ומהירה למאפיות, למסעדות ולחנויות נוחות.
סוג: שולחנית עובי פריסה: מתכוונן מידות (ר×ע×ג): 60×80×60 ס"מ מתח: 220V
ציוד הכנה ופריסה
פורס לחם תעשייתי למאפייה ולמסעדה
פורסי לחם תעשייתיים למאפיות, מסעדות וסופרמרקטים. דגם שולחני, אוטומטי 450 ורצפתי תעשייתי. פריסה אחידה במגוון עוביים.
אודות פורס לחם תעשייתי
פורס לחם תעשייתי חוסך זמן יקר במאפייה - הוא פורס כיכר לחם תוך 5-10 שניות במקום 2-3 דקות של פריסה ידנית, עם עובי אחיד שלא ניתן להשיג ידנית. הקטלוג שלנו כולל שלוש רמות: פורס לחם שולחני (ידני, ללא חשמל), פורס לחם אוטומטי 450 (חשמלי, שולחני) ופורס רצפתי תעשייתי (חשמלי, רצפתי, תפוקה גבוהה).
איך לבחור פורס לחם תעשייתי
- תפוקה - שולחני ידני 30-50 כיכרות בשעה. אוטומטי שולחני 60-80. רצפתי תעשייתי 100-150.
- מקור הפעלה - שולחני ידני ללא חשמל (חוסך התקנה). אוטומטי חשמל סטנדרטי 220V. רצפתי תעשייתי 220V עם הספק 1-2 קוט"ש.
- עובי פריסה מתכוונן - 8-25 מ"מ הוא הסטנדרט. מאפייה שמכינה לחם פרוס לסנדויצ'ים מעדיפה 12-15 מ"מ.
- אורך כיכר - 30-50 ס"מ הוא הסטנדרט. דגמים גדולים יותר מקבלים חלות מאורכות עד 60 ס"מ.
- ביטחון - מגן בטיחות מובנה, מנגנון נעילה. דגמים זולים מסוכנים בלי מגנים.
למי זה מתאים
- מאפיות שמכינות לחם פרוס באריזה
- סופרמרקטים עם דלפק לחם
- מסעדות שמגישות פרוסות לחם בכמויות
- בתי מלון עם בופה בוקר
- מטבחים מוסדיים בבתי ספר ובתי חולים
מוצרים בקטגוריית פורס לחם תעשייתי
פורסת לחם אוטומטית 450 - שולחנית למאפייה
פורסת לחם שולחנית אוטומטית 450. הזנה אוטומטית ופריסה מהירה לפעילות אינטנסיבית.
סוג: שולחנית אוטומטית אורך לחם מקסימלי: 450 מ"מ מידות (ר×ע×ג): 75×85×65 ס"מ מתח: 220V
פורסת לחם תעשייתית רצפתית - למאפייה תעשייתית
פורסת לחם רצפתית - הפתרון התעשייתי. תפוקה גבוהה למאפיות תעשייתיות ולסופרמרקטים.
סוג: רצפתית תעשייתית תפוקה: גבוהה מידות (ר×ע×ג): 85×100×140 ס"מ מתח: 380V
שאלות נפוצות על פורס לחם תעשייתי
מה ההבדל בין פורסת לחם שולחנית לרצפתית?
שולחני - יחידה קומפקטית שנכנסת על שולחן עבודה. תפוקה 30-80 כיכרות בשעה. מתאים למאפייה קטנה-בינונית. רצפתי - יחידה עצמאית גדולה. תפוקה 100-150 כיכרות בשעה. מתאים למאפייה תעשייתית או לרשת מאפיות.
מה עובי הפריסה הסטנדרטי?
עובי פריסה לסנדויצ'ים: 12-15 מ"מ (סטנדרט). עובי פריסה לטוסט: 18-22 מ"מ. עובי פריסה לבריוש או חלה: 18-25 מ"מ. עובי דק 8-10 מ"מ - לפרוסות פילו או לפיצוחים. דגמים מקצועיים מאפשרים כוונון מדויק של 1 מ"מ.
האם הפורסת מתאימה לחלות?
כן - דגמים אוטומטיים ורצפתיים מאפשרים פריסת חלות מאורכות עד 50-60 ס"מ. עובי פריסה אופטימלי לחלות: 18-22 מ"מ. החלות צריכות להיות צוננות לחלוטין (לא חמות מהתנור) - חלה חמה תידבק לסכין ותתפורר.
ראו גם
קטגוריות קשורות
סלייסר ופורסת נקניק וגבינה
סלייסרים תעשייתיים ופורסות מקצועיות לנקניק, גבינה ובשרים מעובדים. דגמים חשמליים 250, 300 ו-350 מ"מ ודגמים ידניים בוטיק עם גלגל תנופה לדליקטסן.
מיקסר ומלוש בצק
מיקסרים ומלושים תעשייתיים למאפיות, פיצריות וקונדיטוריות. נפחים 10, 20, 30 ו-40 ליטר עם ראש מתרומם וקרסים מתחלפים.
תנורי אפייה מקצועיים
תנורי אפייה מקצועיים למאפיות, קונדיטוריות ומטבחים מקצועיים. חום אחיד, בקרת טמפרטורה מדויקת ותוצאות מקצועיות.
ציוד הכנה ופריסה
ציוד הכנה מקצועי למסעדות, קצביות ומטבחים מוסדיים: מטחנת בשר, סלייסר, מסור בשר, קוצץ ירקות ופורס לחם.
צריכים עזרה בבחירת פורס לחם תעשייתי?
נשמח להתאים את הדגם לפי סוג העסק, שטח המטבח ותחזית התפוקה. דברו איתנו לייעוץ ולקבלת הצעת מחיר.
לקבלת הצעת מחיר