מקרר עומד תעשייתי נירוסטה 2 דלתות 1400 ליטר
מקרר עומד תעשייתי 1400 ליטר מנירוסטה 304 עם 2 דלתות. נפח אחסון מרבי למסעדות גדולות וקייטרינג.
נפח: 1400 ליטר דלתות: 2 דלתות נירוסטה מידות (ר×ע×ג): 134×80×210 ס"מ טווח טמפרטורה: 0°C עד 8°C
מקרר תעשייתי 2 דלתות
מקרר תעשייתי 2 דלתות למסעדות, בתי קפה ומטבחים מוסדיים. דגמי נירוסטה איכותיים, נפח אחסון גדול, קירור יציב והתאמה לעבודה מקצועית.
מקרר תעשייתי 2 דלתות הוא הבחירה הסטנדרטית של רוב המסעדות, בתי הקפה ומטבחי הקייטרינג בישראל. הוא משלב נפח אחסון גדול עם נגישות מהירה לחומרי הגלם, ומתאים גם למטבחים שעובדים במשמרות אינטנסיביות וגם לעסקים עם סבב סחורה מהיר. דגם 2 דלתות מאפשר להפריד בין סוגי מוצרים - חלביים, בשרים, ירקות וקינוחים - מבלי לפתוח את כל המקרר בכל פעם, מה שמקצר את זמן השחזור של הטמפרטורה ושומר על איכות חומרי הגלם.
גוף נירוסטה 304 פנים וחוץ הוא הסטנדרט המקצועי. הוא עומד בתקני משרד הבריאות, עמיד בקורוזיה ובשטיפות יומיות, וקל לתחזוקה לאורך שנים. בידוד פוליאוריתן בעובי 60 מ"מ לפחות וקומפרסור איכותי (Embraco, Tecumseh, Danfoss) תורמים ליעילות אנרגטית גבוהה ולחיסכון משמעותי בחשבון החשמל בהשוואה לדגמים זולים. מערכת ונטילציה מאולצת מומלצת בחום הישראלי כדי לשמור על אחידות הטמפרטורה גם בשעות העומס.
אצלנו תמצאו מקררים עומדים 2 דלתות בנפחים של 1200-1400 ליטר, מקררי דלפק 2 דלתות שמשתלבים תחת משטח עבודה, מקררי שתייה 2 דלתות זכוכית לתצוגת משקאות, ומקררי תצוגה ייעודיים. כל הדגמים כוללים ייעוץ בבחירה, התקנה ואחריות יצרן.
למה לבחור מקרר תעשייתי 2 דלתות
הבחירה במקרר 2 דלתות היא ברירת המחדל המקצועית של רוב המטבחים בגלל שילוב הגיוני של נפח, נגישות ועלות תפעול:
- נפח שמתאים לרוב המסעדות - 900 עד 1400 ליטר אחסון מצונן עונה על צרכי מסעדה בינונית, פיצרייה גדולה, מטבח קייטרינג ובית קפה עמוס.
- הפרדה בין מוצרים - שתי דלתות נפרדות מאפשרות לארגן מוצרים לפי קטגוריות (בשרים, חלביים, ירקות) ולגשת לכל אחת בנפרד.
- שמירה על קור - פתיחה של דלת אחת לא מאבדת את הקור שבדלת השנייה, שלא כמו במקרר דלת אחת גדול.
- תפעול חסכוני - קומפרסור אחד משרת את שתי התאים, מה שמיעיל יותר משני מקררים נפרדים.
- גמישות מיקום - גודל הדגם מתאים גם לחדרי קירור צרים וגם למטבחים פתוחים.
איך לבחור מקרר 2 דלתות לעסק
בחירה נכונה של מקרר 2 דלתות תלויה ב-5 פרמטרים עיקריים. הבנת ההבדלים תחסוך טעויות יקרות:
1. סוג המקרר ומיקום במטבח
מקרר עומד מתאים לאחסון מסיבי במחסן הקירור, מקרר דלפק מתאים לתחנת ההכנה תחת משטח העבודה, ומקרר שתייה או מקרר תצוגה מתאים לחזית העסק.
2. נפח אחסון
כלל אצבע: ליטר אחסון לכל ארוחה ביום. מסעדה שמגישה 100 ארוחות תזדקק למינימום 1000 ליטר, וכדאי לתכנן 20% רזרבה לימי שיא.
3. סוג הקירור
ונטילציה מאולצת (Forced Air) מבטיחה אחידות טמפרטורה ושחזור מהיר אחרי פתיחה - מומלצת לרוב המסעדות. קירור סטטי זול יותר אבל פחות אחיד.
4. חומר וגימור
נירוסטה 304 פנים וחוץ היא הסטנדרט. בדגמים זולים יותר תמצאו נירוסטה 201 או גוף חיצוני מצופה - פחות עמיד לטווח ארוך. לסקירה מלאה של ההבדלים בין 304 / 430 / 201, מה תקני משרד הבריאות באמת דורשים ואיך לזהות מקרר 304 פנים וחוץ אמיתי, ראו מקרר נירוסטה תעשייתי.
5. קומפרסור ובידוד
קומפרסורים מובילים (Embraco, Tecumseh, Danfoss) ובידוד פוליאוריתן 60 מ"מ ומעלה הם השקעה שמחזירה את עצמה בחיסכון בחשמל ובחיי המוצר.
למי מתאים מקרר תעשייתי 2 דלתות
מקרר 2 דלתות הוא הדגם הנפוץ ביותר במטבח המקצועי הישראלי. הוא מתאים במיוחד ל:
- מסעדות בינוניות וגדולות שמכינות 80-200 ארוחות ביום
- פיצריות וחומוסיות עם נפח עבודה גבוה
- בתי קפה מורחבים שמציעים תפריט סלטים, כריכים ומאפים
- אולמות אירועים וקייטרינג שמתכננים מנות מראש
- בתי מלון ומטבחים מוסדיים כתוספת לחדרי קירור גדולים
- סופרמרקטים ומכולות כמקררי תצוגת שתייה או חלב
- ברים ופאבים כמקרר שתייה עם דלתות זכוכית מאחורי הדלפק
טבלת השוואה: 4 סוגי מקרר 2 דלתות - איזה מתאים לעסק שלכם
לפני שיורדים לפרטים, הנה השוואה מהירה בין 4 הסוגים. כל סוג ממלא תפקיד אחר במטבח - שילוב נכון בין שניים מהם הוא המבנה המקצועי של רוב המסעדות בישראל:
| סוג | מיקום במטבח | נפח טיפוסי | מתאים במיוחד ל | קישור |
|---|---|---|---|---|
| מקרר עומד 2 דלתות | מחסן הקירור / קיר אחורי | 1200-1400 ליטר | אחסון ראשי של חומרי גלם, מסעדות בנפח גבוה, אולמות אירועים, קייטרינג | דף ייעודי |
| מקרר דלפק 2 דלתות | תחנת ההכנה (גובה 85 ס"מ) | 200-400 ליטר | תחנת בישול, פיצרייה, סנדויצ'ים, גישה מהירה בזמן השירות | דף ייעודי |
| מקרר שתייה 2 דלתות זכוכית | חזית העסק / בר | 900-1200 ליטר | תצוגת משקאות, בית קפה, בר, פאב, חנות נוחות | דף ייעודי |
| מקרר תצוגה 2 דלתות | חזית העסק / דלפק מכירה | משתנה לפי דגם | תצוגת מאפים, עוגות, שוקולד, גלידה - קונדיטוריה ובית קפה | לקטגוריה |
שאלה נפוצה: צריך רק אחד או שילוב? רוב המסעדות מחזיקות שילוב של מקרר עומד באחסון + מקרר דלפק בתחנת ההכנה. בית קפה ופאב יוסיפו מקרר שתייה זכוכית בחזית. קונדיטוריה ומאפיה יוסיפו מקרר תצוגה. הזמינו ייעוץ והתכנון נעשה לפי גודל המטבח ואופי הפעילות.
סוגי מקררים 2 דלתות - הסבר מורחב
אחרי הסקירה המהירה, הנה הסבר מורחב על כל סוג - מתי לבחור בו, מה היתרונות הייחודיים ולאיזה עסק הוא מתאים:
מקרר עומד 2 דלתות
הדגם הנפוץ ביותר באחסון מקצועי. גוף נירוסטה מלא בגובה כ-2 מטרים, נפח 1200-1400 ליטר, מדפים מתכווננים. מתאים למחסן הקירור הראשי של המסעדה ולמטבחים מוסדיים. שילוב טיפוסי: מקרר עומד 2 דלתות במחסן + מקרר דלפק 2 דלתות בתחנת ההכנה.
מקרר דלפק 2 דלתות
גובה משטח עבודה (כ-85 ס"מ), נפח 200-400 ליטר, ממוקם תחת התחנה ומאפשר גישה מהירה במהלך השירות. קיים בגרסת נירוסטה (סטנדרט מסעדה) ובגרסת משטח שיש (אידיאלי לפיצרייה ולמאפיה). יש לבחור בין מנוע צד (נפח אחסון מקסימלי) למנוע תחתון (גוף קומפקטי).
מקרר שתייה 2 דלתות זכוכית
דלתות זכוכית כפולות עם בידוד תרמי, תאורת LED פנימית, נפח 900-1200 ליטר. קיים בדגמי הזזה (חיסכון במקום בחזית) ובדגמי פתיחה. חזית מסחרית מושכת שמייצרת מכירות שתייה אימפולסיביות.
מקרר תצוגה 2 דלתות
ייעודי לתצוגת מאפים, חלביים, שוקולד או גלידה. דגמים שולחניים ורצפתיים. תאורה ייעודית וטמפרטורות מותאמות לסוג המוצר. למידע מורחב על תצוגת קינוחים ראו מקרר תצוגה לעוגות.
יתרונות לעסקים
מקרר תעשייתי 2 דלתות איכותי הוא השקעה לטווח ארוך - חיסכון בצריכת חשמל מצטבר לאורך שנים בהשוואה לדגמים זולים, ועמידות גבוהה יותר בעבודה אינטנסיבית:
- אחריות יצרן מלאה - חלקים ועבודה לתקופה הנקובה, עם אפשרויות הרחבה
- שירות תיקונים בכל הארץ - טכנאים מוסמכים עם זמני תגובה מהירים
- התקנה מקצועית - הצבה, חיבור, איזון ובדיקת טמפרטורה ראשונית
- עמידה בתקני משרד הבריאות - גוף נירוסטה 304, אטמים תקינים, בקרת טמפרטורה דיגיטלית
- יעילות אנרגטית - בידוד פוליאוריתן עבה וקומפרסור מוביל מקטינים את חשבון החשמל
- עמידות לעבודה רציפה 24/7 - מותאם לחום הישראלי ולמשמרות אינטנסיביות
צוות המומחים שלנו ילווה אתכם בבחירת הדגם הנכון בהתאם לאופי העסק, גודל המטבח והתקציב. צרו איתנו קשר לקבלת הצעת מחיר וייעוץ חינם.
דגמים נבחרים של מקרר תעשייתי 2 דלתות
מקרר עומד תעשייתי 2 דלתות זכוכית 1200 ליטר
מקרר עומד 1200 ליטר עם 2 דלתות זכוכית. נפח גדול לתצוגה ואחסון, תאורת LED לתצוגה מקצועית.
נפח: 1200 ליטר דלתות: 2 דלתות זכוכית מידות (ר×ע×ג): 134×72×200 ס"מ טווח טמפרטורה: 0°C עד 10°C
מקרר דלפק תעשייתי 2 דלתות נירוסטה - מנוע תחתון
מקרר דלפק 2 דלתות עם מנוע תחתון. גוף קומפקטי, מתאים לעבודה אינטנסיבית ולשטחים מוגבלים.
דלתות: 2 דלתות נירוסטה מיקום מנוע: תחתון מידות (ר×ע×ג): 120×70×85 ס"מ טווח טמפרטורה: 0°C עד 8°C
מקרר דלפק תעשייתי 2 דלתות נירוסטה - מנוע צד
מקרר דלפק 2 דלתות מנירוסטה 304 עם מנוע בצד. משטח עבודה תחתון, נגישות מהירה לחומרי הכנה.
דלתות: 2 דלתות נירוסטה מיקום מנוע: צד מידות (ר×ע×ג): 136×70×85 ס"מ טווח טמפרטורה: 0°C עד 8°C
מקרר דלפק תעשייתי 2 דלתות שיש - מנוע צד
מקרר דלפק 2 דלתות עם משטח שיש עליון. מתאים לפיצריות ולעבודה עם בצק - משטח קר ועמיד.
דלתות: 2 דלתות נירוסטה משטח עליון: שיש טבעי מיקום מנוע: צד מידות (ר×ע×ג): 136×70×85 ס"מ
מקרר שתייה תעשייתי 2 דלתות נפתחות 900 ליטר
מקרר שתייה 900 ליטר עם 2 דלתות זכוכית נפתחות. נגישות מלאה לכל הנפח, אידיאלי למיני מרקטים.
נפח: 900 ליטר דלתות: 2 דלתות זכוכית נפתחות מידות (ר×ע×ג): 120×72×200 ס"מ טווח טמפרטורה: +2°C עד +10°C
מקרר שתייה תעשייתי 2 דלתות הזזה 900 ליטר
מקרר שתייה 900 ליטר עם 2 דלתות הזזה זכוכית. חוסך מקום בחזית, נפח גדול לבר ופאב.
נפח: 900 ליטר דלתות: 2 דלתות הזזה זכוכית מידות (ר×ע×ג): 120×72×200 ס"מ טווח טמפרטורה: +2°C עד +10°C
מקרר שתייה תעשייתי 2 דלתות נפתחות 1000 ליטר
מקרר שתייה 1000 ליטר עם 2 דלתות זכוכית נפתחות. נגישות מלאה ונפח מרבי למיני מרקטים.
נפח: 1000 ליטר דלתות: 2 דלתות זכוכית נפתחות מידות (ר×ע×ג): 135×72×200 ס"מ טווח טמפרטורה: +2°C עד +10°C
מקרר שתייה תעשייתי 2 דלתות נפתחות 1200 ליטר
מקרר שתייה 1200 ליטר עם 2 דלתות נפתחות. הנפח הגדול בסדרה - לחנויות נוחות מרכזיות.
נפח: 1200 ליטר דלתות: 2 דלתות זכוכית נפתחות מידות (ר×ע×ג): 150×72×200 ס"מ טווח טמפרטורה: +2°C עד +10°C
קטגוריות מוצרים רלוונטיות
מקררים עומדים
מקרר עומד תעשייתי נירוסטה 304 - 600/700/1200/1400 ליטר, דלת אחת, 2 דלתות או דלת זכוכית. מתאים למסעדות, בתי קפה, מלונאות וקייטרינג.
צפה במוצרים
מקררי דלפק
מקררי דלפק תעשייתיים למסעדה: 2/3/4 דלתות, מגירות, סלטייה ומשטח שיש. נירוסטה 304, מנוע צד או תחתון. ייעוץ ותכנון תחנת הכנה.
צפה במוצרים
מקררי שתייה
מקררי שתייה עם דלת זכוכית לתצוגה מושכת של משקאות. מיני בר, מקרר עומד 500 ו-1000 ליטר. למסעדות, ברים ובתי קפה.
צפה במוצרים
מקררי תצוגה
מקררי תצוגה לחזית העסק: מקרר תצוגה לעוגות וקינוחים, מקרר מיני בר ומקרר תצוגה כללי. דלת זכוכית, תאורת LED ותצוגה מקצועית.
צפה במוצרים מקררים
מקררים תעשייתיים למסעדות ולעסקי מזון - מקרר עומד, מקרר דלפק, מקרר שתייה, מקרר תצוגה ומקררי סושי. מבחר נפחים ודגמים לכל סוגי המטבחים.
צפה במוצריםשאלות נפוצות
מה ההבדל בין מקרר תעשייתי למקרר ביתי?
מקרר תעשייתי בנוי לעבודה רציפה עם פתיחות תכופות, גוף נירוסטה 304, קומפרסור חזק, בידוד עבה ושחזור מהיר של הטמפרטורה. הוא עומד בתקני משרד הבריאות ומחזיק מעמד שנים תחת עומס. מקרר ביתי במטבח מקצועי לא יחזיק מעמד ולא יעמוד בתקני התברואה.
למי מתאים מקרר תעשייתי 2 דלתות?
מקרר 2 דלתות הוא הבחירה המקצועית של רוב המסעדות, בתי הקפה, הפיצריות וחברות הקייטרינג בישראל. הוא מספק נפח אחסון של 900-1400 ליטר, מאפשר הפרדה בין סוגי מוצרים, ומתאים גם למטבח קטן וגם לתחנת הכנה. הוא נפוץ במיוחד למסעדות שמכינות 80-200 ארוחות ביום.
איך בוחרים נפח מתאים?
כלל אצבע מקובל: ליטר אחסון מצונן לכל ארוחה ביום. מסעדה שמגישה 100 ארוחות תזדקק למינימום 1000 ליטר ומומלץ לתכנן 20% רזרבה לימי שיא. בנוסף, יש להתחשב בסבב הסחורה - מסעדה שמקבלת אספקה יומית יכולה להסתפק בנפח קטן יותר ממסעדה שמקבלת אספקה פעמיים בשבוע.
האם עדיף מקרר נירוסטה?
כן, נירוסטה 304 פנים וחוץ היא הסטנדרט המקצועי המוחלט. היא עומדת בתקני משרד הבריאות, עמידה בקורוזיה ובחומצות מזון, קלה לניקוי וחזקה לאורך שנים. נירוסטה 201 זולה יותר אך פחות עמידה. גוף חיצוני מצופה (לא נירוסטה) הוא לא ראוי לשימוש מקצועי ארוך טווח.
האם מתאים למסעדות ובתי קפה?
בהחלט. מקרר תעשייתי 2 דלתות הוא הסוג הנפוץ ביותר במסעדות ובבתי קפה בישראל. בבית קפה תמצאו בעיקר מקרר שתייה עם דלתות זכוכית או מקרר תצוגת מאפים. במסעדה תמצאו מקרר עומד 2 דלתות במחסן הקירור ומקרר דלפק 2 דלתות בתחנת ההכנה. אנו מספקים ייעוץ והתאמה לכל סוג עסק.
צריכים עזרה בתכנון ציוד לעסק?
נשמח להתאים את הציוד לפי סוג העסק, שטח המטבח ותחזית התפוקה. דברו איתנו לייעוץ ולקבלת הצעת מחיר.
לקבלת הצעת מחיר