ציוד למסעדות - מקררים, תנורים, נירוסטה ועוד

ציוד מטבח מקצועי למסעדות בישראל

ציוד למסעדה מתחלק לארבע קבוצות: קירור (מקררים עומדים, מקררי דלפק ומקפיאים), בישול (כיריים, תנור קומבי, פלנצ'ה, צ'יפסר וגריל), הכנה ופריסה (מטחנות בשר, פורסות ומיקסרים) ונירוסטה (שולחנות עבודה, שולחנות עם כיור ומדפים). בבסט קיטשן כל הקבוצות האלה בקטלוג אחד, עם ייעוץ והתאמת ציוד ללא עלות, ייצור נירוסטה לפי מידות ואספקה לכל הארץ.

קירור ואחסון

מקררים תעשייתיים הם ציוד חיוני בכל מסעדה - ממקררים עומדים בנפחים גדולים למקררי דלפק בתחנות ההכנה. מקפיאים תעשייתיים מאפשרים אחסון חומרי גלם לטווח ארוך.

בישול ואפייה

תנורים תעשייתיים הם לב המטבח - בעיקר תנורי קומבי וקונבקטומט שמשלבים אפייה, צלייה ובישול באדים. ציוד בישול וחימום כולל כיריים, גריל, פלנצ'ה וצ'יפסר וסיר טיגון.

הכנה ותשתית

ציוד הכנה ופריסה - מטחנת בשר, סלייסר ומיקסר ומלוש. ציוד נירוסטה - שולחנות עבודה ומדפים - מהווה את התשתית הפיזית של המטבח.

מדריכי ציוד מסעדה לפי תחום

מתכננים מטבח חדש או מחפשים מידע ממוקד? המדריכים הבאים מרכזים את הציוד הנפוץ בכל תחום במסעדה - השוואות, הסברים מעמיקים ודגמים נבחרים:

• קירור: מדריך מקררים תעשייתיים - סקירה מלאה של 4 סוגי המקררים. למסעדה בנפח גבוה במיוחד מומלץ לעיין במקרר 2 דלתות למסעדה ומקרר 3 דלתות לקייטרינג.
• תחנת הכנה: מקרר דלפק לתחנת ההכנה ומקרר דלפק 3 דלתות גדול הם הבחירה הנפוצה במטבחי שף.
• בישול וחימום: תנורים מקצועיים, תנור קומבי וקונבקטומט, פלנצ'ה תעשייתית וצ'יפסר תעשייתי.
• פריסה והכנה: מטחנת בשר תעשייתית ומיקסר תעשייתי.
• תשתית נירוסטה: שולחנות נירוסטה - מסד למטבח המקצועי.
• הקפאה ארוכת טווח: מקפיאים תעשייתיים ומקפיא חזה תעשייתי לאחסון חומרי גלם.
• סקירה רחבה: מערך הקירור במסעדה וסקירה כללית של ציוד מטבח מקצועי.
• פתיחת מסעדה: רשימת ציוד מלאה לפתיחת מסעדה - צ'ק-ליסט לפי תחנות עבודה וסדר עדיפויות.

אנו מספקים ייעוץ מקצועי חינם לתכנון מטבחים למסעדות בכל הגדלים - מהמסעדה השכונתית ועד רשתות מזון.