מקרר סושי תצוגה 140 ס"מ

אודות מקרר סושי תצוגה 140 ס"מ - תאי גסטרונום

מקרר סושי תצוגה 140 ס"מ - תאי גסטרונום משתייך לקטגוריית מקררי סושי ומיועד לעבודה רציפה במטבח עסקי. בין המאפיינים הטכניים של הדגם: מידות (ר×ע×ג) 140×40×35 ס"מ.

הדגם נבחר לפי אופי הפעילות, ובפועל מתאים בעיקר למסעדות סושי גדולות, מסעדות אסיאתיות ודלפקי שף. ההתאמה לעסק משלב את שטח העבודה, תדירות השימוש ותפוקת היעד היומית - מול דגמים נוספים בקטגוריית מקררי סושי.

מה חשוב לבדוק לפני בחירת מקרר

נפח אחסון, מספר דלתות, מערכת הקירור (סטטי או ונטילציה מאולצת), עובי הבידוד וטווח הטמפרטורה - כל אלה משפיעים על שחזור הטמפרטורה אחרי פתיחות תכופות ועל צריכת החשמל לאורך זמן.

אספקה, אחריות ושירות בכל הארץ

הדגם מגיע עם אחריות יצרן בהתאם לתנאי הדגם, התקנה מקצועית בכל הארץ ושירות תיקונים זמין לאורך שנים. צוות בסט קיטשן עוסק ביבוא, ייצור ואספקת ציוד מטבח מקצועי למסעדות, לבתי קפה ולמטבחים מוסדיים מעל 30 שנה. לקבלת ייעוץ בבחירת הדגם ולהזמנת הצעת מחיר ניתן לפנות בטלפון, בוואטסאפ או דרך טופס יצירת הקשר.

אם הדגם הזה לא מתאים בדיוק לצרכים שלכם, מומלץ להשוות גם למקרר סושי תצוגה 120 ס"מ - תאי גסטרונום ומקרר סושי תצוגה 160 ס"מ - תאי גסטרונום שנמצאים באותה קטגוריה.

שאלות נפוצות על מקרר סושי תצוגה 140 ס"מ - תאי גסטרונום

140 ס"מ - הגודל הגדול

140 ס"מ זה הגדול בסדרה - מתאים למסעדת סושי גדולה, רשת מסעדות אסיאתיות, או אולם אירועים עם שולחן סושי. 5 תאי 1/3 מאפשרים מבחר רחב יותר ממסעדה רגילה (15-20 חומרי גלם שונים).

5 תאי גסטרונום 1/3 - מה נכנס?

5 תאים נותנים 5 קטגוריות: דגים (סלמון, טונה), ירקות חתוכים (מלפפון, אבוקדו), אצות, תוספות (זנגביל, וואסבי), ורטבים. כל תא בגובה 6.5-10 ס"מ. מספיק ליום עבודה במסעדה עם סושי כתפריט מרכזי.

דלפק שף גדול - מתי נחשב גדול?

מסעדת סושי שדורשת 140 ס"מ של מקרר תצוגה: 60+ כיסאות סך הכל, 2-3 שפים שעובדים במקביל, או דלפק פתוח עם 8+ כיסאות מול השף. למסעדה רגילה (30-40 כיסאות) - דגם 120 ס"מ מספיק.

חיבור חשמל לדגם 140

המקרר עובד על 220V חד-פאזי, הספק 250-400W. רצוי מעגל ייעודי. צריכה חודשית: 80-150 קילו-וואט-שעה. הזכוכית הקמורה דורשת חימום אנטי-עיבוי קטן (אופציונלי) - תוספת של כ-30W.