מעבד מזון 18 ליטר תעשייתי

אודות מעבד מזון מקצועי 18 ליטר - חיתוך וטחינה

מעבד מזון מקצועי 18 ליטר - חיתוך וטחינה משתייך לקטגוריית קוצץ ירקות ומעבד מזון ומיועד לעבודה רציפה במטבח עסקי. בין המאפיינים הטכניים של הדגם: נפח קערה 18 ליטר, מתח 380V.

הדגם נבחר לפי אופי הפעילות, ובפועל מתאים בעיקר לאולמות אירועים, מטבחים מוסדיים, צבא ומטבחי קייטרינג גדולים. ההתאמה לעסק משלב את שטח העבודה, תדירות השימוש ותפוקת היעד היומית - מול דגמים נוספים בקטגוריית קוצץ ירקות ומעבד מזון.

מה חשוב לבדוק לפני בחירת ציוד הכנה

תפוקה לשעה, גוף נירוסטה, חוזק המנוע, מערכות הגנה לסכינים ולמשתמש ונגישות לניקוי. ציוד הכנה עובר עומס יומיומי - חלקי חילוף זמינים בארץ הם שיקול חשוב.

אספקה, אחריות ושירות בכל הארץ

הדגם מגיע עם אחריות יצרן בהתאם לתנאי הדגם, התקנה מקצועית בכל הארץ ושירות תיקונים זמין לאורך שנים. צוות בסט קיטשן עוסק ביבוא, ייצור ואספקת ציוד מטבח מקצועי למסעדות, לבתי קפה ולמטבחים מוסדיים מעל 30 שנה. לקבלת ייעוץ בבחירת הדגם ולהזמנת הצעת מחיר ניתן לפנות בטלפון, בוואטסאפ או דרך טופס יצירת הקשר.

אם הדגם הזה לא מתאים בדיוק לצרכים שלכם, מומלץ להשוות גם לקוצץ ירקות תעשייתי שולחני - למסעדה, קוצץ ירקות חשמלי תעשייתי - למסעדות וקייטרינג ומעבד מזון מקצועי 7 ליטר - חיתוך וטחינה שנמצאים באותה קטגוריה.

שאלות נפוצות על מעבד מזון מקצועי 18 ליטר - חיתוך וטחינה

18 ליטר - הגדול בסדרה

18 ליטר זה הקפיצה התעשייתית - מטפל ב-7-9 ק"ג ירקות בסבב (לעומת 4-6 ק"ג ב-12L). מתאים למוסד גדול, אולם אירועים, מטבח קייטרינג מקצועי. הזמן לסבב מלא: 2-4 דקות. תפוקה: עשרות עד מאה ק"ג בשעה. למסעדה רגילה זה יותר מדי - 12L מספיק.

מנוע חזק במיוחד - מה הצורך?

18L דורש מנוע חזק (3-5 קילו-וואט) כדי לעבד כמויות גדולות של חומרים קשים (גזר שלם, סלק, גבינות קשות). מנוע חלש יישבר במהירות בעבודה אינטנסיבית. הצריכה החשמלית גבוהה - 380V תלת-פאזי הכרחי.

פעולות מרובות - מה כולל

המכשיר מגיע עם סט סכינים מתחלפים: דיסק חיתוך (לפרוסות אחידות), דיסק גירוד (לגזר וגבינה), סכין מעבד (S-blade) לטחינת בשר/אגוזים/חציל, וו ערבוב. החלפת אביזר היא של פחות מדקה. אותו מנוע משמש לכל הפעולות.

חיבור 380V וצריכה

מעבד 18L צורך 3-5 קילו-וואט - דורש 380V תלת-פאזי. במוסד עם תשתית מקצועית - חיבור סטנדרטי. במעבר ממטבח קטן - שדרוג חשמלי. ייעוץ חשמלאי לפני הזמנה. הצריכה החודשית מתונה (המכשיר עובד בפרצים, לא רציף) - 50-150 קילו-וואט-שעה.