צ'יפסר 3 ליטר בודד
צ'יפסר חשמלי 3 ליטר בודד. קומפקטי לבתי קפה ולברים עם הזמנות מתונות של צ'יפס.
נפח: 3 ליטר סלסלות: 1 מידות (ר×ע×ג): 20×40×30 ס"מ מתח: 220V
ציוד בישול וחימום
צ'יפסר תעשייתי למסעדה | סיר טיגון
צ'יפסרים תעשייתיים וסירי טיגון למסעדות ולעסקי מזון מהיר. מבחר נפחים מ-3 ועד 30 ליטר, דגמים חשמליים וגז, בודד וכפול וגם דגמי ארונית.
אודות צ'יפסר וסיר טיגון תעשייתי
צ'יפסר תעשייתי הוא ציוד הליבה של כל מסעדת מזון מהיר, פלאפלייה, מסעדת המבורגרים ופאב גריל בישראל. הקטלוג שלנו כולל 22 דגמים שמכסים את כל הספקטרום: דגמים שולחניים 3-20 ליטר, דגמי ארונית רצפתיים, דגמי גז 1-5 מבערים, ודגם 30 ליטר למפעלי מזון. למדריך בחירה מפורט לפי תפוקה שעתית, ראו צ'יפסר תעשייתי.
איך לבחור צ'יפסר וסיר טיגון תעשייתי
- נפח - 6-8 ליטר לדוכן. 10-13 ליטר למסעדה בינונית. 16-20 ליטר למסעדת המבורגרים. 30 ליטר למפעל מזון.
- בודד מול כפול - בודד = קערה אחת. כפול = שתי קערות נפרדות עם תרמוסטטים נפרדים. במסעדה כשרה - כפול הוא חובה.
- חשמלי מול גז - חשמלי מדויק יותר. גז זול יותר בהפעלה, מתאים לתפוקה גבוהה. דגמי גז 3-5 מבערים מתאימים לתפוקה במיוחד גבוהה.
- ארונית מול שולחני - ארונית = יחידה רצפתית עצמאית עם אחסון תחתון. שולחני = נכנס על שולחן עבודה.
- מערכת סינון שמן - דגמים פרימיום עם סינון מובנה תורמים להארכת חיי השמן.
למי זה מתאים
- מסעדות המבורגרים
- פלאפליות וקבביות
- פיצריות עם תפריט צ'יפס
- פאב גריל
- מטבחים מוסדיים ומפעלי מזון
מוצרים בקטגוריית צ'יפסר וסיר טיגון תעשייתי
צ'יפסר 6 ליטר בודד
צ'יפסר חשמלי 6 ליטר בודד. אידיאלי לפאבים ולברים עם הזמנות צ'יפס בכמויות בינוניות.
נפח: 6 ליטר סלסלות: 1 מידות (ר×ע×ג): 25×45×35 ס"מ מתח: 220V
צ'יפסר 6 ליטר כפול
צ'יפסר חשמלי 6 ליטר כפול - 2 תאים נפרדים. תפוקה כפולה והפרדה בין סוגי טיגון.
נפח: 2×6 ליטר סלסלות: 2 מידות (ר×ע×ג): 50×45×35 ס"מ מתח: 380V
צ'יפסר 8 ליטר בודד
צ'יפסר חשמלי 8 ליטר בודד. למסעדות עם הזמנות צ'יפס תכופות.
נפח: 8 ליטר סלסלות: 1 מידות (ר×ע×ג): 30×50×35 ס"מ מתח: 220V
צ'יפסר 8 ליטר כפול
צ'יפסר חשמלי 8 ליטר כפול - 2 תאים. תפוקה גבוהה למסעדות עמוסות.
נפח: 2×8 ליטר סלסלות: 2 מידות (ר×ע×ג): 60×50×35 ס"מ מתח: 380V
צ'יפסר 10 ליטר בודד
צ'יפסר חשמלי 10 ליטר בודד. הסטנדרט במסעדות לטיגון תפוחי אדמה ומאכלים מטוגנים.
נפח: 10 ליטר סלסלות: 1 מידות (ר×ע×ג): 30×60×85 ס"מ מתח: 380V
צ'יפסר 10 ליטר כפול
צ'יפסר חשמלי 10 ליטר כפול - 2 תאים. תפוקה גבוהה והפרדה לסוגי שמן ומוצרים.
נפח: 2×10 ליטר סלסלות: 2 מידות (ר×ע×ג): 60×60×85 ס"מ מתח: 380V
צ'יפסר 13 ליטר בודד
צ'יפסר חשמלי 13 ליטר בודד. נפח מורחב למסעדות עם הזמנות צ'יפס בכמויות.
נפח: 13 ליטר סלסלות: 1 מידות (ר×ע×ג): 35×65×85 ס"מ מתח: 380V
צ'יפסר 13 ליטר כפול
צ'יפסר חשמלי 13 ליטר כפול - 2 תאים. תפוקה גבוהה למסעדות עמוסות.
נפח: 2×13 ליטר סלסלות: 2 מידות (ר×ע×ג): 70×65×85 ס"מ מתח: 380V
צ'יפסר 16 ליטר בודד
צ'יפסר חשמלי 16 ליטר בודד. נפח גדול לפעילות אינטנסיבית במסעדות גדולות.
נפח: 16 ליטר סלסלות: 2 קטנות מידות (ר×ע×ג): 40×70×85 ס"מ מתח: 380V
צ'יפסר 16 ליטר כפול
צ'יפסר חשמלי 16 ליטר כפול - 2 תאי 16 ליטר. תפוקה מקסימלית לאירועים.
נפח: 2×16 ליטר סלסלות: 4 מידות (ר×ע×ג): 80×70×85 ס"מ מתח: 380V
צ'יפסר ארונית 16 ליטר בודד
צ'יפסר עם ארונית מתחת - 16 ליטר בודד. אחסון נוסף ועמדת עבודה מסודרת.
נפח: 16 ליטר סלסלות: 2 קטנות תוספת: ארונית אחסון מידות (ר×ע×ג): 40×70×85 ס"מ
צ'יפסר ארונית 16 ליטר כפול
צ'יפסר עם ארונית - 16 ליטר כפול. תפוקה גבוהה עם אחסון משולב.
נפח: 2×16 ליטר סלסלות: 4 תוספת: ארונית אחסון מידות (ר×ע×ג): 80×70×85 ס"מ
צ'יפסר 18 ליטר בודד
צ'יפסר חשמלי 18 ליטר בודד. נפח גדול במיוחד לאירועים ולמטבחי קייטרינג.
נפח: 18 ליטר סלסלות: 2 מידות (ר×ע×ג): 45×75×85 ס"מ מתח: 380V
צ'יפסר 18 ליטר כפול
צ'יפסר חשמלי 18 ליטר כפול - 2 תאים. הפתרון הגדול לאולמות אירועים.
נפח: 2×18 ליטר סלסלות: 4 מידות (ר×ע×ג): 90×75×85 ס"מ מתח: 380V
צ'יפסר 20 ליטר
צ'יפסר חשמלי 20 ליטר. נפח גדול במיוחד למסעדות מובילות ולקייטרינג גדול.
נפח: 20 ליטר סלסלות: 2 מידות (ר×ע×ג): 50×80×85 ס"מ מתח: 380V
צ'יפסר 30 ליטר
צ'יפסר חשמלי 30 ליטר - הגדול בסדרה. למוסדות, צבא ומטבחים מוסדיים.
נפח: 30 ליטר סלסלות: 2 גדולות מידות (ר×ע×ג): 60×85×85 ס"מ מתח: 380V
צ'יפסר גז בודד
צ'יפסר גז בודד. חיסכון משמעותי בעלויות אנרגיה לטיגון אינטנסיבי.
מקור חימום: גז סלסלות: 1 מידות (ר×ע×ג): 40×70×85 ס"מ
צ'יפסר גז כפול
צ'יפסר גז כפול - 2 תאי טיגון. חיסכון בעלויות עם תפוקה גבוהה.
מקור חימום: גז סלסלות: 2 מידות (ר×ע×ג): 80×70×85 ס"מ
צ'יפסר גז 3 מבערים
צ'יפסר גז עם 3 מבערים. תפוקה גבוהה עם בקרת חימום מדויקת.
מקור חימום: גז מבערים: 3 מידות (ר×ע×ג): 60×80×85 ס"מ
צ'יפסר גז 4 מבערים
צ'יפסר גז עם 4 מבערים. תפוקה מקסימלית לאולמות ולמטבחי קייטרינג.
מקור חימום: גז מבערים: 4 מידות (ר×ע×ג): 70×85×85 ס"מ
צ'יפסר גז 5 מבערים
צ'יפסר גז עם 5 מבערים. הפתרון התעשייתי הגדול בסדרת הגז.
מקור חימום: גז מבערים: 5 מידות (ר×ע×ג): 80×85×85 ס"מ
שאלות נפוצות על צ'יפסר וסיר טיגון תעשייתי
איזה גודל צ'יפסר מתאים למסעדה שלי?
כלל אצבע: ק"ג צ'יפס לכל ליטר שמן בשעה. דוכן או בית קפה - 6-8 ליטר. מסעדה בינונית או פלאפלייה - 10-13 ליטר. מסעדת המבורגרים או פאב - 16-20 ליטר. רשת מזון מהיר או מטבח מוסדי - 30 ליטר. בחרו 30% רזרבה מעל התפוקה הצפויה.
האם עדיף צ'יפסר חשמלי או גז?
חשמלי - בקרת טמפרטורה מדויקת, התקנה פשוטה, מתאים לקניונים. עלות הפעלה גבוהה יותר. גז - עלות הפעלה נמוכה ב-30-40%, חימום מהיר במיוחד. דורש טכנאי גז מוסמך להתקנה.
מה ההבדל בין צ'יפסר בודד לכפול?
בודד = קערת שמן אחת. כפול = שתי קערות נפרדות עם תרמוסטטים נפרדים - מאפשר טיגון בשני סוגי שמן או בשתי טמפרטורות שונות. במסעדה כשרה שמפרידה בין בשרי לחלבי - חובה.
האם צ'יפסר ארונית חוסך מקום?
כן. צ'יפסר שולחני תופס שטח על שולחן העבודה. צ'יפסר ארונית הוא יחידה רצפתית עצמאית עם ארונית אחסון תחתית - חוסך כ-60×60 ס"מ של שטח שולחן עבודה ומספק אחסון מובנה.
ראו גם
קטגוריות קשורות
פלנצ'ה ומשטחי צלייה
פלנצ'ות מקצועיות במגוון תצורות: ברזל וכרום, חלקה ומחורצת, חשמלית וגז 40-150 ס"מ. למסעדות, בתי קפה ופיצריות.
סלמנדרה מקצועית
סלמנדרות תעשייתיות לחימום וצלייה עליונה: בודדת, תא רחב 80 ס"מ, תא גדול 61×34, ודגמי עולה ויורדת 450/600/800. למסעדות שף וסטייקייה.
כיריים אינדוקציה תעשייתיות
כיריים אינדוקציה תעשייתיות למטבחים מקצועיים: בודדת, כפולה, ווק וכפולה משולב ווק. בקרת חום מדויקת ויעילות אנרגטית גבוהה.
ציוד בישול וחימום
ציוד בישול וחימום מקצועי למסעדות ולמטבחים מוסדיים: כיריים, גריל, פלנצ'ה, בן מארי, צ'יפסר, סלמנדרה ועוד.
צריכים עזרה בבחירת צ'יפסר וסיר טיגון תעשייתי?
נשמח להתאים את הדגם לפי סוג העסק, שטח המטבח ותחזית התפוקה. דברו איתנו לייעוץ ולקבלת הצעת מחיר.
לקבלת הצעת מחיר