כיריים גז תעשייתיות 2 להבות דלפקיות

כיריים גז תעשייתיות 2 להבות, דגם דלפקי 30×77×42 ס"מ. הספק 53,395 BTU (כ-15.6 קוט"ש) - 7.8 קוט"ש לכל מבער. למסעדה קטנה, פלאפלייה ותחנת בישול אישית.

כיריים גז תעשייתיות 2 להבות בתצורת דלפק - מיועדות לעמוד על שולחן עבודה מנירוסטה או על מעמד ייעודי בגובה דלפק רגיל. כל מבער מספק 7.8 קוט"ש (כ-26,700 BTU) - הספק מקצועי שמרתיח 5 ליטר מים תוך 4-5 דקות, גם בעומס מנדף. רשתות ברזל יצוק עומדות בכובד סירי 50 ליטר ושומרות על להבה יציבה. הפתרון הקומפקטי למסעדה קטנה, לפלאפלייה, לסנדויצ'ייה או כתחנת בישול אישית של שף בתוך מטבח גדול.

בקש הצעת מחיר 📞 קבלו הצעת מחיר 03-5017717

משלוח והתקנה לכל הארץ

אחריות יצרן

ייעוץ מקצועי חינם

שירות ותמיכה טכנית

יתרונות עיקריים

הספק 7.8 קוט"ש לכל מבער - מהיר גם בעומס מנדף
גודל קומפקטי 30 ס"מ - מתאים לתחנת בישול אישית
רשתות ברזל יצוק עמידות לכובד סירי 50 ליטר
מבערים פתוחים - תחזוקה וניקוי קלים
תצורת דלפק - גמישות בהצבה על שולחן או מעמד

מפרט טכני

מקור חימום: גז (Natural Gas / LPG)
מספר מבערים: 2 מבערים פתוחים
הספק כולל: 15.6 קוט"ש (53,395 BTU)
הספק לכל מבער: 7.8 קוט"ש (26,700 BTU)
מידות (ר×ע×ג): 30×77×42 ס"מ (גוף 36 + רגליים 6)
תצורה: דגם דלפקי - לשולחן עבודה
רשתות מבערים: ברזל יצוק
תקני בטיחות: פילוט להצתה רציפה + ניתוק להבה

מתאים במיוחד עבור

מסעדה קטנה / מסעדת בוטיק פלאפלייה / חומוסייה / סנדויצ'ייה תחנת בישול אישית של שף מטבח עזר באולם אירועים קייטרינג עם תפעול בנקודה זמנית

שלחו הודעה ב-WhatsApp

שאלות נפוצות על כיריים גז תעשייתיות 2 להבות דלפקיות

מתי לבחור 2 להבות ולא 4?

דגם 2 להבות מתאים כשהשטח מוגבל או כשהשימוש נקודתי - מסעדה קטנה (עד 40 ארוחות בשיא) שמבשלת 1-2 רטבים בו זמנית, פלאפלייה / חומוסייה (סיר חומוס + סיר טחינה / מים), תחנת בישול אישית של שף בתוך מטבח גדול, או תחנה זמנית באירוע. למסעדה רגילה (עד 100 ארוחות) דגם 4 להבות 60 ס"מ הוא הסטנדרט.

האם ההספק 7.8 קוט"ש מספיק לסיר 50 ליטר?

כן - 7.8 קוט"ש (כ-26,700 BTU) הוא הספק מקצועי. סיר 50 ליטר מים מגיע לרתיחה תוך 12-15 דקות מטמפרטורת ברז (לעומת 25-30 דקות בכיריים גז ביתיות). גם בקיץ הישראלי החם וגם בעומס מנדף, ההספק שומר על קצב בישול יציב.

דגם דלפקי - על מה מציבים אותו?

הכיריים מיועדות לעמוד על שולחן עבודה מנירוסטה בעומק 80 ס"מ לפחות (הגוף בעומק 77 ס"מ + מרווח), או על מעמד נירוסטה ייעודי בגובה דלפק רגיל (60-80 ס"מ). הצבה על משטח עץ לא מתאימה - גם מטעמי תקינה (תקני כבאות) וגם בגלל שהרגליים בקצוות מעבירות חום.

איזה גז משתמשים?

כיריים תעשייתיות עובדות גם עם גז טבעי (Natural Gas, NG) וגם עם גז בישול (LPG / פרופאן-בוטאן). ברוב הדגמים הזרבובית מותאמת לסוג הגז בייצור - בעת ההזמנה מציינים את סוג הגז במטבח. החלפה בין סוגים אפשרית על ידי טכנאי גז מוסמך בתשלום נוסף (החלפת זרבוביות).

האם דרוש מנדף?

כן - תקנות כבאות ומשרד הבריאות מחייבות מנדף שאיבה תקני מעל כל ציוד גז. דגם 2 להבות בהספק 15.6 קוט"ש דורש מנדף בעוצמת 400-600 CFM. מתחת לזה - מנדף קטן יותר לא יספיק לפנות את אדי הבעירה ואת החום בסביבת המטבח.