פסטה קוקר 4 ראשים

אודות פסטה קוקר 4 ראשים

פסטה קוקר 4 ראשים משתייך לקטגוריית פסטה קוקר תעשייתי ומיועד לעבודה רציפה במטבח עסקי. בין המאפיינים הטכניים של הדגם: מידות (ר×ע×ג) 60×60×85 ס"מ, מתח 380V.

הדגם נבחר לפי אופי הפעילות, ובפועל מתאים בעיקר למסעדות איטלקיות גדולות, טראטוריות ומסעדות שף. ההתאמה לעסק משלב את שטח העבודה, תדירות השימוש ותפוקת היעד היומית - מול דגמים נוספים בקטגוריית פסטה קוקר תעשייתי.

מה חשוב לבדוק לפני בחירת ציוד בישול

כוח (קילוואט או BTU), שטח הצלייה / הטיגון, סוג הדלק, עמידות הגוף ויכולת ניקוי. בציוד בישול אינטנסיבי עדיף לבחור גוף נירוסטה כבד ומבנה שמאפשר תחזוקה שגרתית.

אספקה, אחריות ושירות בכל הארץ

הדגם מגיע עם אחריות יצרן בהתאם לתנאי הדגם, התקנה מקצועית בכל הארץ ושירות תיקונים זמין לאורך שנים. צוות בסט קיטשן עוסק ביבוא, ייצור ואספקת ציוד מטבח מקצועי למסעדות, לבתי קפה ולמטבחים מוסדיים מעל 30 שנה. לקבלת ייעוץ בבחירת הדגם ולהזמנת הצעת מחיר ניתן לפנות בטלפון, בוואטסאפ או דרך טופס יצירת הקשר.

אם הדגם הזה לא מתאים בדיוק לצרכים שלכם, מומלץ להשוות גם לפסטה קוקר 2 ראשים ופסטה קוקר 6 ראשים שנמצאים באותה קטגוריה.

שאלות נפוצות על פסטה קוקר 4 ראשים

4 ראשי בישול - הביניים בסדרה

4 ראשים זה הביניים בין 2 ראשים (קומפקטי) ל-6 ראשים (תעשייתי). מאפשר בישול 4 הזמנות במקביל - תפוקה ל-60-90 מנות בשעה. מתאים למסעדה איטלקית בינונית-גדולה (60-80 כיסאות). למסעדה רגילה - 2 ראשים מספיק; למובילה - 6 ראשים.

ניהול 4 ראשים - שף אחד או שניים?

בעומס נמוך: שף אחד יכול לטפל ב-4 ראשים בו זמנית (זמן בישול פסטה 8-12 דקות נותן זמן לתזמון). בעומס מלא: 2 שפים, כל אחד על 2 ראשים. תכנון תפעולי: זמני הזמנה כמעט זהים בין הראשים מקלים על תזמון.

חיבור 380V וצריכה

פסטה קוקר 4 ראשים צורך 16-22 קילו-וואט - דורש 380V תלת-פאזי כבד. במסעדה איטלקית עם תשתית - חיבור סטנדרטי. במעבר ממטבח קטן - שדרוג חשמלי משמעותי. ייעוץ חשמלאי לפני הזמנה. צריכה חודשית: 800-1500 קילו-וואט-שעה.

מידות 60×60×85 - תכנון תחנה

המכשיר עומד על הרצפה (גוף עצמאי). דורש 60 ס"מ ברוחב פנוי + מקום מלפנים לעבודת 1-2 שפים. גובה 85 ס"מ - גובה דלפק. בקרבת מנדף לפליטת אדים. תכנון תחנה ייעודית במטבח.