דלג לתוכן הראשי
📞 קבלו הצעת מחיר 03-5017717 WhatsApp
תנור אפייה מקצועי 4 מגשים 78×70 ס"מ - הזרקת אדים
תנורי אפייה מקצועיים

תנור אפייה מקצועי 4 מגשים 78×70 ס"מ - הזרקת אדים

תנור אפייה ל-4 מגשי 60×40 במידות חיצוניות 78×70. בחירה מובילה למאפיות קטנות.

משלוח והתקנה לכל הארץ
אחריות יצרן
ייעוץ מקצועי חינם
שירות ותמיכה טכנית

יתרונות עיקריים

  • 4 מגשי 60×40 סטנדרטיים
  • מידות קומפקטיות
  • הזרקת אדים
  • חום אחיד ומדויק

מפרט טכני

מגשים
4 מגשי 60×40
מידות (ר×ע×ג)
78×70×80 ס"מ
טמפרטורה
50°C עד 280°C
אדים
כן - הזרקה ידנית
מתח
380V

מתאים במיוחד עבור

מאפיות קטנות בתי קפה קונדיטוריות
שלחו הודעה ב-WhatsApp

פרטים נוספים על תנור אפייה מקצועי 4 מגשים 78×70 ס"מ - הזרקת אדים

אודות תנור אפייה מקצועי 4 מגשים 78×70 ס"מ - הזרקת אדים

תנור אפייה מקצועי 4 מגשים 78×70 ס"מ - הזרקת אדים משתייך לקטגוריית תנורי אפייה מקצועיים ומיועד לעבודה רציפה במטבח עסקי. בין המאפיינים הטכניים של הדגם: מידות (ר×ע×ג) 78×70×80 ס"מ, מתח 380V.

הדגם נבחר לפי אופי הפעילות, ובפועל מתאים בעיקר למאפיות קטנות, בתי קפה וקונדיטוריות. ההתאמה לעסק משלב את שטח העבודה, תדירות השימוש ותפוקת היעד היומית - מול דגמים נוספים בקטגוריית תנורי אפייה מקצועיים.

מה חשוב לבדוק לפני בחירת תנור

מספר מגשים, סוג האנרגיה (חשמל או גז), שליטה אלקטרונית או מכנית, וכוח התרמוסטט. בתנור קומבי בודקים גם זריקת אדים, ניקוי אוטומטי ויחס תפוקה לעומק.

אספקה, אחריות ושירות בכל הארץ

הדגם מגיע עם אחריות יצרן בהתאם לתנאי הדגם, התקנה מקצועית בכל הארץ ושירות תיקונים זמין לאורך שנים. צוות בסט קיטשן עוסק ביבוא, ייצור ואספקת ציוד מטבח מקצועי למסעדות, לבתי קפה ולמטבחים מוסדיים מעל 30 שנה. לקבלת ייעוץ בבחירת הדגם ולהזמנת הצעת מחיר ניתן לפנות בטלפון, בוואטסאפ או דרך טופס יצירת הקשר.

אם הדגם הזה לא מתאים בדיוק לצרכים שלכם, מומלץ להשוות גם לתנור אפייה מקצועי 4 מגשים 60×40 ס"מ - לקונדיטוריה, תנור אפייה מקצועי 3 מגשים 78×70 ס"מ - הזרקת אדים ותנור אפייה מקצועי 4 מגשים 88×75 ס"מ - הזרקת אדים שנמצאים באותה קטגוריה.

שאלות נפוצות על תנור אפייה מקצועי 4 מגשים 78×70 ס"מ - הזרקת אדים

מה ההבדל בין תנור אפייה לתנור קומבי?
תנור אפייה מתמחה בלחמים ומאפים - מאוורר חזק לחלוקת חום אחידה, הזרקת אדים נשלטת ידנית לקראסט פריך, וטמפרטורות עד 280°C. קומבי הוא רב-תכליתי לבישול+אפייה אבל פחות מדויק לאפייה אמיתית. למאפיה ולקונדיטוריה - תנור אפייה ייעודי. למסעדה מעורבת - קומבי.
הזרקת אדים ידנית - איך זה עובד?
האופה לוחץ על כפתור בתחילת האפייה (או לאורכה) והתנור מזריק כמות מבוקרת של אדי מים לתא. האדים יוצרים סביבה לחה שמונעת מהקראסט להתקשות מוקדם, עוזרים ללחם 'לקפוץ' למידות מקסימליות, ויוצרים את הברק והפריכות האופייניים ללחם מקצועי. ידני נותן שליטה מלאה לעומת אוטומטי.
4 מגשי 60×40 - הסטנדרט במאפייה?
כן, מגשי 60×40 ס"מ הם הסטנדרט הבינלאומי לאפייה מקצועית. בכל מגש נכנסים 6-8 לחמניות בינוניות, 4-5 חלות, או מספר משתנה של מאפים לפי הגודל. 4 מגשים זה הקיבולת המינימלית למאפייה אמיתית - בית קפה שמייצר מאפים בעצמו, קונדיטוריה קטנה. לתפוקה גבוהה מומלץ 6/10/16 מגשים.
חיבור 380V - דרישות לתנור אפייה
התנור צורך כ-7-9 קילו-וואט - חיבור 380V תלת-פאזי סטנדרטי. במאפייה קיימת לרוב התשתית כבר קיימת. בבית קפה שמוסיף תפריט מאפים יידרש לבדוק עומס חשמלי כולל ולהוסיף הגנה ייעודית בלוח.

מוצרים נוספים בתנורי אפייה מקצועיים

רוצים לבדוק אם הדגם מתאים לעסק שלכם?

נשמח להתאים את הציוד לפי שטח המטבח, אופי הפעילות ותחזית התפוקה. דברו איתנו לייעוץ ולקבלת הצעת מחיר.

לקבלת הצעת מחיר