פסטה קוקר 6 ראשים

אודות פסטה קוקר 6 ראשים

פסטה קוקר 6 ראשים משתייך לקטגוריית פסטה קוקר תעשייתי ומיועד לעבודה רציפה במטבח עסקי. בין המאפיינים הטכניים של הדגם: מידות (ר×ע×ג) 80×60×85 ס"מ, מתח 380V.

הדגם נבחר לפי אופי הפעילות, ובפועל מתאים בעיקר למסעדות איטלקיות מובילות, מטבחי שף ואולמות אירועים. ההתאמה לעסק משלב את שטח העבודה, תדירות השימוש ותפוקת היעד היומית - מול דגמים נוספים בקטגוריית פסטה קוקר תעשייתי.

מה חשוב לבדוק לפני בחירת ציוד בישול

כוח (קילוואט או BTU), שטח הצלייה / הטיגון, סוג הדלק, עמידות הגוף ויכולת ניקוי. בציוד בישול אינטנסיבי עדיף לבחור גוף נירוסטה כבד ומבנה שמאפשר תחזוקה שגרתית.

אספקה, אחריות ושירות בכל הארץ

הדגם מגיע עם אחריות יצרן בהתאם לתנאי הדגם, התקנה מקצועית בכל הארץ ושירות תיקונים זמין לאורך שנים. צוות בסט קיטשן עוסק ביבוא, ייצור ואספקת ציוד מטבח מקצועי למסעדות, לבתי קפה ולמטבחים מוסדיים מעל 30 שנה. לקבלת ייעוץ בבחירת הדגם ולהזמנת הצעת מחיר ניתן לפנות בטלפון, בוואטסאפ או דרך טופס יצירת הקשר.

אם הדגם הזה לא מתאים בדיוק לצרכים שלכם, מומלץ להשוות גם לפסטה קוקר 2 ראשים ופסטה קוקר 4 ראשים שנמצאים באותה קטגוריה.

שאלות נפוצות על פסטה קוקר 6 ראשים

6 ראשי בישול - תפוקה מקסימלית

6 ראשים מאפשרים בישול של 6 הזמנות במקביל - תפוקה ל-100-150 מנות בשעה. מתאים למסעדה איטלקית מובילה, מטבח שף, אולם אירועים עם תפריט פסטה רחב. למסעדה רגילה (40-60 כיסאות) - 4 ראשים מספיק.

ניהול 6 ראשים - דורש צוות?

כן - 6 ראשים בעומס דורשים 2 שפים. כל אחד אחראי על 3 ראשים - מתחיל בישול, עוקב אחרי זמן, מוציא ומגיש. סלסלות ייעודיות לכל ראש. תזמון מדויק - אם פסטה נמצאת במים יותר מדי היא מתבשלת יתר על המידה.

חיבור 380V לדגם הגדול

פסטה קוקר 6 ראשים צורך 25-35 קילו-וואט - דורש 380V תלת-פאזי כבד. במסעדה איטלקית מקצועית עם תשתית קיימת - חיבור סטנדרטי. במעבר ממטבח חד-פאזי - שדרוג מהותי. תכנון חשמלי מקדים הכרחי.

80×60×85 ס"מ - הצבה

המידות מתאימות למסעדה גדולה. דורש 80 ס"מ ברוחב פנוי + מקום מלפנים לעבודת 2 שפים (1.5-2 מטר). גובה 85 ס"מ - גובה דלפק. בקרבת מנדף לפליטת אדים. תכנון תחנה ייעודית במטבח.