דלג לתוכן הראשי
📞 קבלו הצעת מחיר 03-5017717 WhatsApp
מיקסר מקצועי 20 ליטר - לקונדיטוריה ומאפייה
מיקסר ומלוש בצק

מיקסר מקצועי 20 ליטר - לקונדיטוריה ומאפייה

מיקסר מקצועי 20 ליטר. נפח מורחב לקונדיטוריות ולמאפיות עם פעילות בינונית.

בקש הצעת מחיר 📞 קבלו הצעת מחיר 03-5017717
משלוח והתקנה לכל הארץ
אחריות יצרן
ייעוץ מקצועי חינם
שירות ותמיכה טכנית

יתרונות עיקריים

  • נפח 20 ליטר
  • ראש מתרומם
  • 3 מהירויות
  • 3 אביזרים סטנדרטיים

מפרט טכני

נפח קערה
20 ליטר
מהירויות
3
אביזרים
וו, מטרפה, בוחש
מתח
380V

מתאים במיוחד עבור

קונדיטוריות מאפיות קפיטריות גדולות
שלחו הודעה ב-WhatsApp

פרטים נוספים על מיקסר מקצועי 20 ליטר - לקונדיטוריה ומאפייה

אודות מיקסר מקצועי 20 ליטר - לקונדיטוריה ומאפייה

מיקסר מקצועי 20 ליטר - לקונדיטוריה ומאפייה משתייך לקטגוריית מיקסר ומלוש בצק ומיועד לעבודה רציפה במטבח עסקי. בין המאפיינים הטכניים של הדגם: נפח קערה 20 ליטר, מתח 380V.

הדגם נבחר לפי אופי הפעילות, ובפועל מתאים בעיקר לקונדיטוריות, מאפיות וקפיטריות גדולות. ההתאמה לעסק משלב את שטח העבודה, תדירות השימוש ותפוקת היעד היומית - מול דגמים נוספים בקטגוריית מיקסר ומלוש בצק.

מה חשוב לבדוק לפני בחירת ציוד הכנה

תפוקה לשעה, גוף נירוסטה, חוזק המנוע, מערכות הגנה לסכינים ולמשתמש ונגישות לניקוי. ציוד הכנה עובר עומס יומיומי - חלקי חילוף זמינים בארץ הם שיקול חשוב.

אספקה, אחריות ושירות בכל הארץ

הדגם מגיע עם אחריות יצרן בהתאם לתנאי הדגם, התקנה מקצועית בכל הארץ ושירות תיקונים זמין לאורך שנים. צוות בסט קיטשן עוסק ביבוא, ייצור ואספקת ציוד מטבח מקצועי למסעדות, לבתי קפה ולמטבחים מוסדיים מעל 30 שנה. לקבלת ייעוץ בבחירת הדגם ולהזמנת הצעת מחיר ניתן לפנות בטלפון, בוואטסאפ או דרך טופס יצירת הקשר.

אם הדגם הזה לא מתאים בדיוק לצרכים שלכם, מומלץ להשוות גם למיקסר מקצועי 10 ליטר - לקונדיטוריה ומאפייה, מיקסר מקצועי 30 ליטר - לקונדיטוריה ומאפייה ומיקסר מקצועי 40 ליטר - לקונדיטוריה ומאפייה שנמצאים באותה קטגוריה.

שאלות נפוצות על מיקסר מקצועי 20 ליטר - לקונדיטוריה ומאפייה

20 ליטר מתאים לאיזה גודל קונדיטוריה?
20 ליטר זה הסטנדרט לקונדיטוריה שכונתית בינונית עם תפוקה של 80-150 עוגות בשבוע + מבחר קינוחים אישיים. גם למאפייה משולבת קונדיטוריה (לחמים בוקר + עוגות אחה"צ). לקונדיטור עצמאי או קונדיטוריה קטנה - 10 ליטר. לקונדיטוריה גדולה / רשת - 30-40 ליטר.
מה כולל המיקסר מבחינת אביזרים?
3 קרסים מתחלפים סטנדרטיים: וו (לישה לבצקים קלים), מטרפה (קצף, ביצים, שמנת) ובוחש (פאדל - לקרמים, גנאש, בלילות). הקרסים מתחלפים תוך שניות עם מנגנון נעילה. אביזרים נוספים (קרס בצק כבד, מטרפה דקה) זמינים בנפרד.
מה ההבדל ב-20 ליטר חד-פאזי מול תלת-פאזי?
דגם 20 ליטר זה עובד על 380V תלת-פאזי בגלל המנוע החזק יותר הנדרש לעירוב 20 ליטר. דגמים 10 ליטר עובדים בדרך כלל על 220V חד-פאזי. אם אין במטבח 3 פאזות - אפשר להוסיף דרך חשמלאי (פעולה לרוב פשוטה) או לבחור בדגם 10 ליטר.
כמה זמן עירוב טיפוסי?
תלוי במשימה: קצפת 5-7 דקות במהירות גבוהה, קרם פאטיסייר 3-4 דקות במהירות בינונית, בצק שורט 2-3 דקות במהירות נמוכה. בצקים כבדים (אם מערבבים אותם במיקסר ולא במלוש) דורשים 8-12 דקות במהירות נמוכה. המנוע מתוכנן לעבודה רציפה.
האם הקערה ניתנת להסרה לניקוי?
כן. קערת הנירוסטה מוסרת מהמיקסר במלואה לניקוי בכיור או במדיח כלים תעשייתי. מומלץ לרכוש קערה רזרבית - חוסך זמן בעבודה אינטנסיבית כשרוצים להתחיל מתכון חדש מיד.

מוצרים נוספים במיקסר ומלוש בצק

מדריכי בחירה רלוונטיים

סקירות והשוואות מקצועיות שיעזרו לבחור את הציוד הנכון לעסק

מיקסר תעשייתי
מיקסר תעשייתי לקונדיטוריות, מאפיות ובתי קפה: דגמים 10, 20, 30, 40 ליטר עם 3 מהירויות וקרסים מתחלפים. ייעוץ מקצועי, אחריות יצרן ומשלוח לכל הארץ.
מלוש בצק תעשייתי
מלוש בצק תעשייתי לפיצריות, מאפיות וקונדיטוריות: דגמים 10, 20, 30, 40 ליטר עם זרוע ספירלה. ייעוץ מקצועי, אחריות יצרן ומשלוח לכל הארץ.

רוצים לבדוק אם הדגם מתאים לעסק שלכם?

נשמח להתאים את הציוד לפי שטח המטבח, אופי הפעילות ותחזית התפוקה. דברו איתנו לייעוץ ולקבלת הצעת מחיר.

לקבלת הצעת מחיר