דלג לתוכן הראשי
📞 קבלו הצעת מחיר 03-5017717 WhatsApp
מלוש בצק תעשייתי 30 ליטר - לפיצריה ומאפייה
מיקסר ומלוש בצק

מלוש בצק תעשייתי 30 ליטר - לפיצריה ומאפייה

מלוש בצק 30 ליטר. תפוקה גבוהה לפיצריות גדולות ולמאפיות מקצועיות.

בקש הצעת מחיר 📞 קבלו הצעת מחיר 03-5017717
משלוח והתקנה לכל הארץ
אחריות יצרן
ייעוץ מקצועי חינם
שירות ותמיכה טכנית

יתרונות עיקריים

  • נפח 30 ליטר
  • וו לישה ספירלי חזק
  • קערה מסתובבת
  • מתאים לבצקים בכמויות

מפרט טכני

נפח קערה
30 ליטר
סוג
מלוש בצק ייעודי
מידות (ר×ע×ג)
60×80×85 ס"מ
מתח
380V

מתאים במיוחד עבור

פיצריות גדולות מאפיות מקצועיות קונדיטוריות
שלחו הודעה ב-WhatsApp

פרטים נוספים על מלוש בצק תעשייתי 30 ליטר - לפיצריה ומאפייה

אודות מלוש בצק תעשייתי 30 ליטר - לפיצריה ומאפייה

מלוש בצק תעשייתי 30 ליטר - לפיצריה ומאפייה משתייך לקטגוריית מיקסר ומלוש בצק ומיועד לעבודה רציפה במטבח עסקי. בין המאפיינים הטכניים של הדגם: נפח קערה 30 ליטר, מתח 380V.

הדגם נבחר לפי אופי הפעילות, ובפועל מתאים בעיקר לפיצריות גדולות, מאפיות מקצועיות וקונדיטוריות. ההתאמה לעסק משלב את שטח העבודה, תדירות השימוש ותפוקת היעד היומית - מול דגמים נוספים בקטגוריית מיקסר ומלוש בצק.

מה חשוב לבדוק לפני בחירת ציוד הכנה

תפוקה לשעה, גוף נירוסטה, חוזק המנוע, מערכות הגנה לסכינים ולמשתמש ונגישות לניקוי. ציוד הכנה עובר עומס יומיומי - חלקי חילוף זמינים בארץ הם שיקול חשוב.

אספקה, אחריות ושירות בכל הארץ

הדגם מגיע עם אחריות יצרן בהתאם לתנאי הדגם, התקנה מקצועית בכל הארץ ושירות תיקונים זמין לאורך שנים. צוות בסט קיטשן עוסק ביבוא, ייצור ואספקת ציוד מטבח מקצועי למסעדות, לבתי קפה ולמטבחים מוסדיים מעל 30 שנה. לקבלת ייעוץ בבחירת הדגם ולהזמנת הצעת מחיר ניתן לפנות בטלפון, בוואטסאפ או דרך טופס יצירת הקשר.

אם הדגם הזה לא מתאים בדיוק לצרכים שלכם, מומלץ להשוות גם למיקסר מקצועי 10 ליטר - לקונדיטוריה ומאפייה, מיקסר מקצועי 20 ליטר - לקונדיטוריה ומאפייה ומיקסר מקצועי 30 ליטר - לקונדיטוריה ומאפייה שנמצאים באותה קטגוריה.

שאלות נפוצות על מלוש בצק תעשייתי 30 ליטר - לפיצריה ומאפייה

מתי 30 ליטר עדיף על 20 ליטר?
30 ליטר מאפשר ערבוב של 12-15 ק"ג בצק במחזור. מתאים לפיצרייה גדולה עם 200+ פיצות בערב, מאפייה מקצועית עם 500-1000 לחמים ביום, או קייטרינג שמכין כמויות מראש. אם הפעילות מצריכה כעת 4-5 מחזורי לישה ב-20 ליטר, מעבר ל-30 ליטר חוסך 30-40% מזמן הכנת הבצק.
כמה ק"ג בצק נכנסים במחזור?
30 ליטר קערה = 12-15 ק"ג בצק (משקל מצטבר של קמח + מים + שמרים + שמן). זה מתורגם ל-25-30 פיצות גדולות, או 30-40 לחמים בינוניים, או 50-60 חלות. החישוב המעשי: 1 ק"ג בצק לפיצה גדולה, 0.4-0.5 ק"ג ללחם רגיל.
המנוע מסוגל לרצף עבודה ארוך?
כן, מנוע תעשייתי מתוכנן לעבודה רציפה. בלישה של 30 דקות ברצף הוא לא מתחמם משמעותית. בעבודה אינטנסיבית (5-7 שעות עם הפסקות קצרות) הוא ממשיך לתפקד תקין. זה ההבדל בין מלוש מקצועי למיקסר ביתי - האחרון יישרף תחת אותה עבודה.
כמה רעש מייצר המלוש?
מלוש בצק במהירות לישה משמיע רחש בינוני - דומה למדיח כלים תעשייתי. במאפיות מקובל למקם אותו באזור עבודה אחורי, לא בחזית הלקוחות. אטמי גומי תחת הרגליות מקטינים תנודות ורעש משמעותית.
האם הקערה ניתנת להחלפה?
כן. קערת הנירוסטה מוסרת מהבסיס לניקוי. בעבודה אינטנסיבית מומלץ להחזיק קערה רזרבית - כשמסיימים מתכון אחד אפשר להחליף קערה ולהתחיל מתכון חדש מיד, בלי להמתין לניקוי. החיסכון בזמן ניכר במאפייה פעילה.

מוצרים נוספים במיקסר ומלוש בצק

מדריכי בחירה רלוונטיים

סקירות והשוואות מקצועיות שיעזרו לבחור את הציוד הנכון לעסק

מיקסר תעשייתי
מיקסר תעשייתי לקונדיטוריות, מאפיות ובתי קפה: דגמים 10, 20, 30, 40 ליטר עם 3 מהירויות וקרסים מתחלפים. ייעוץ מקצועי, אחריות יצרן ומשלוח לכל הארץ.
מלוש בצק תעשייתי
מלוש בצק תעשייתי לפיצריות, מאפיות וקונדיטוריות: דגמים 10, 20, 30, 40 ליטר עם זרוע ספירלה. ייעוץ מקצועי, אחריות יצרן ומשלוח לכל הארץ.

רוצים לבדוק אם הדגם מתאים לעסק שלכם?

נשמח להתאים את הציוד לפי שטח המטבח, אופי הפעילות ותחזית התפוקה. דברו איתנו לייעוץ ולקבלת הצעת מחיר.

לקבלת הצעת מחיר