דלג לתוכן הראשי
📞 קבלו הצעת מחיר 03-5017717 WhatsApp
תנור קומבי וקונבקטומט מקצועי 6 מגשי גסטרונום 93×88 ס"מ
תנורי קומבי וקונבקטומט

תנור קומבי וקונבקטומט מקצועי 6 מגשי גסטרונום 93×88 ס"מ

תנור קומבי ל-6 מגשי גסטרונום 93×88. תוכניות מתקדמות לבישול אחיד במסעדות גדולות.

משלוח והתקנה לכל הארץ
אחריות יצרן
ייעוץ מקצועי חינם
שירות ותמיכה טכנית

יתרונות עיקריים

  • 6 מגשי גסטרונום לתפוקה גבוהה
  • תוכניות אוטומטיות
  • חיישן ליבה
  • פאנל דיגיטלי

מפרט טכני

מגשים
6 מגשי גסטרונום 1/1
סוג
קומבי - חום ואדים
מידות (ר×ע×ג)
93×88×95 ס"מ
טמפרטורה
30°C עד 280°C
מתח
380V

מתאים במיוחד עבור

מסעדות גדולות בתי מלון מטבחי קייטרינג
שלחו הודעה ב-WhatsApp

פרטים נוספים על תנור קומבי וקונבקטומט מקצועי 6 מגשי גסטרונום 93×88 ס"מ

אודות תנור קומבי וקונבקטומט מקצועי 6 מגשי גסטרונום 93×88 ס"מ

תנור קומבי וקונבקטומט מקצועי 6 מגשי גסטרונום 93×88 ס"מ משתייך לקטגוריית תנורי קומבי וקונבקטומט ומיועד לעבודה רציפה במטבח עסקי. בין המאפיינים הטכניים של הדגם: מידות (ר×ע×ג) 93×88×95 ס"מ, מתח 380V.

הדגם נבחר לפי אופי הפעילות, ובפועל מתאים בעיקר למסעדות גדולות, בתי מלון ומטבחי קייטרינג. ההתאמה לעסק משלב את שטח העבודה, תדירות השימוש ותפוקת היעד היומית - מול דגמים נוספים בקטגוריית תנורי קומבי וקונבקטומט.

מה חשוב לבדוק לפני בחירת תנור

מספר מגשים, סוג האנרגיה (חשמל או גז), שליטה אלקטרונית או מכנית, וכוח התרמוסטט. בתנור קומבי בודקים גם זריקת אדים, ניקוי אוטומטי ויחס תפוקה לעומק.

אספקה, אחריות ושירות בכל הארץ

הדגם מגיע עם אחריות יצרן בהתאם לתנאי הדגם, התקנה מקצועית בכל הארץ ושירות תיקונים זמין לאורך שנים. צוות בסט קיטשן עוסק ביבוא, ייצור ואספקת ציוד מטבח מקצועי למסעדות, לבתי קפה ולמטבחים מוסדיים מעל 30 שנה. לקבלת ייעוץ בבחירת הדגם ולהזמנת הצעת מחיר ניתן לפנות בטלפון, בוואטסאפ או דרך טופס יצירת הקשר.

אם הדגם הזה לא מתאים בדיוק לצרכים שלכם, מומלץ להשוות גם לתנור קומבי וקונבקטומט מקצועי 4 מגשים 50×50 ס"מ, תנור קומבי וקונבקטומט טורבו מקצועי 4 מגשים ותנור קומבי וקונבקטומט מקצועי 5 מגשי גסטרונום 70×78 ס"מ שנמצאים באותה קטגוריה.

שאלות נפוצות על תנור קומבי וקונבקטומט מקצועי 6 מגשי גסטרונום 93×88 ס"מ

מה ההבדל בין תנור קומבי לתנור קונבקציה רגיל?
תנור קומבי משלב חום יבש (קונבקציה) עם הזרקת אדים מבוקרת. זה מאפשר אפייה, צלייה, בישול באדים וגרטין על אותו תנור. תנור קונבקציה פשוט מספק רק חום יבש - מתאים לאפייה אך לא לבישול בשרים מורכבים שדורשים שילוב של חום ולחות.
כמה מנות בערב מסוגל תנור 6 מגשים להפיק?
6 מגשי גסטרונום 1/1 = כ-12 ק"ג מזון במחזור אחד. בערב עבודה טיפוסי (3-5 מחזורי בישול של 30-60 דקות), זה מתורגם ל-150-300 מנות ראשיות. מתאים למסעדה בינונית-גדולה, בית מלון של עד 100 חדרים או קייטרינג של אירוע ל-200 איש.
דרישות חשמל - האם נדרש 3 פאזות?
כן. התנור עובד על מתח 380V תלת-פאזי - זה הסטנדרט לציוד בישול תעשייתי בנפח כזה. חיבור חד-פאזי 220V לא יספיק. נדרש קו ייעודי עם הגנת זרם תקנית. חשוב לבדוק את התשתית במטבח לפני הזמנה.
מה קורה אם אין חיבור 3 פאזות במטבח?
במקרה כזה אפשר להזמין חשמלאי שיתקין חיבור 3 פאזות (לרוב פעולה פשוטה אם הלוח הראשי תומך), או לשקול דגם תנור קונבקציה חד-פאזי קטן יותר במקום קומבי. אנחנו עוזרים לבחון את התשתית עם הלקוח לפני ההזמנה.
האם תוכניות אוטומטיות חוסכות זמן?
כן, משמעותית. התוכניות האוטומטיות שומרות פרופיל בישול שלם (טמפרטורה, אדים, זמן, חיישן ליבה) - לחיצה אחת מפעילה את הסיקוונס. במסעדה עם תפריט קבוע, זה חוסך 15-30% מזמן עבודת הצ'יף ומבטיח אחידות בין משמרות. ערך מוסף משמעותי בקייטרינג.

מוצרים נוספים בתנורי קומבי וקונבקטומט

רוצים לבדוק אם הדגם מתאים לעסק שלכם?

נשמח להתאים את הציוד לפי שטח המטבח, אופי הפעילות ותחזית התפוקה. דברו איתנו לייעוץ ולקבלת הצעת מחיר.

לקבלת הצעת מחיר