מנוע צד או מנוע תחתון - מה עדיף במקרר דלפק?

התשובה הקצרה: מנוע צד ממוקם בצד היחידה, מקל על תחזוקה ושירות, ומתאים למטבחים עם רצפה רטובה או שטיפה תכופה - אבל גוזל מעט נפח אחסון בצד. מנוע תחתון ממוקם מתחת לתאי האחסון, נותן נפח פנימי מלא וגוף רחב ויציב (חיוני לדגמים עם משטח שיש מעל), אבל קרוב יותר לרצפה וחשוף ללכלוך ולמים. הבחירה תלויה בשאלה אם המטבח עובד בשטיפת רצפה תכופה ואם יש משטח שיש מעל הדלפק.

השוואה מהירה

מנוע צד - היתרון בתחזוקה ובניקיון

כשהקומפרסור בצד היחידה, הוא מורם מהרצפה ורחוק יותר ממים, שאריות ולכלוך שמצטברים בזמן שטיפת רצפה. זה מאריך את חיי המנוע ומפחית תקלות במטבחים שנשטפים בלחץ מים מדי יום (מטבחי בשר, מטבחים מוסדיים). בנוסף, הגישה לקומפרסור לתחזוקה ולשירות נוחה - אין צורך להזיז את היחידה או להתכופף לרצפה. החיסרון: המנוע גוזל מעט מהנפח הפנימי בצד אחד. מנוע צד נפוץ במקררי דלפק 2 דלתות וב3 דלתות סטנדרטיים וגם בדגמי מגירות לקצביות.

מנוע תחתון - היתרון בנפח וביציבות

כשהקומפרסור מתחת לתאי האחסון, כל רוחב היחידה זמין לאחסון - מקבלים נפח פנימי מלא. חשוב מכך, מנוע תחתון נותן גוף רחב ויציב שמתאים במיוחד לדגמים עם משטח שיש מעל - השיש כבד וזקוק לבסיס יציב. לכן רוב דגמי הפיצרייה (שיש + פס סלטייה) הם מנוע תחתון. החיסרון: הקומפרסור קרוב לרצפה וחשוף יותר ללכלוך ולמים, ולכן דורש ניקוי תכוף של המעבה (קונדנסר) כדי לשמור על יעילות. מנוע תחתון נפוץ בדגמי מקרר דלפק לפיצרייה ובדגמי פס סלטייה.

איך מחליטים

• מטבח בשר / מוסדי עם שטיפת רצפה תכופה: מנוע צד - מורם מהמים והלכלוך.
• פיצרייה עם משטח שיש: מנוע תחתון - יציבות לשיש הכבד.
• צריך נפח אחסון מקסימלי: מנוע תחתון - כל הרוחב לאחסון.
• רוצה תחזוקה קלה וגישה נוחה לקומפרסור: מנוע צד.
• מטבח רגיל בלי שיש ובלי שטיפת לחץ: שניהם עובדים - בחר לפי נפח מול נוחות תחזוקה.

איפה זה משתלב

בחירת מיקום המנוע היא רק החלטה אחת בבחירת מקרר דלפק. את שאר ההחלטות - מספר דלתות, סלטייה או לא, שיש או נירוסטה - מקבלים בדפים הייעודיים. סקירת אם מלאה במקרר דלפק תעשייתי, וסקירה כוללת של מערך הקירור בציוד קירור תעשייתי. לא בטוחים מה מתאים למטבח שלכם? השאירו פנייה ונייעץ.