מקרר עומד תעשייתי נירוסטה 2 דלתות 1400 ליטר
מקרר עומד תעשייתי 1400 ליטר מנירוסטה 304 עם 2 דלתות. נפח אחסון מרבי למסעדות גדולות וקייטרינג.
נפח: 1400 ליטר דלתות: 2 דלתות נירוסטה מידות (ר×ע×ג): 134×80×210 ס"מ טווח טמפרטורה: 0°C עד 8°C
ציוד למטבח תעשייתי - פתרונות מקצועיים למפעלי מזון וקייטרינג גדול
ציוד מקצועי למטבחים תעשייתיים - מפעלי מזון, קייטרינג ומטבחים מרכזיים. ציוד ברמה תעשייתית לתפוקות גבוהות.
ציוד למטבחים תעשייתיים
מטבח תעשייתי פועל בהיקפים שונים לחלוטין ממסעדה רגילה. מפעלי מזון, חברות קייטרינג גדולות ומטבחים מרכזיים דורשים ציוד עם תפוקה גבוהה, עמידות מקסימלית ויעילות אנרגטית.
קירור והקפאה תעשייתיים
מקררים ומקפיאים בנפחים תעשייתיים הם הבסיס. שילוב של מקררים עומדים לשימוש שוטף ומקפיאים שוכבים לאחסון ארוך טווח.
בישול בתפוקה גבוהה
תנורי קומבי מרובי מגשים, כיריים תעשייתיות וצ'יפסר תעשייתי מאפשרים הכנת כמויות גדולות. בן מארי גסטרונום שומר על טמפרטורת הגשה.
הכנה ותשתית מטבח
ציוד הכנה ופריסה תעשייתי, ציוד נירוסטה בגדלים מותאמים ומדפי אחסון.
מדריכי ציוד מטבח תעשייתי לפי תחום
סקירות ממוקדות לציוד תעשייתי - בחירת קיבולת לפי תפוקה יומית והשוואות בין דגמים תעשייתיים:
- תנורי בישול תעשייתי: תנורים מקצועיים תעשייתיים ותנור קומבי וקונבקטומט רב-מגשי.
- מערך קירור: מערך המקררים התעשייתי - סקירה מקיפה של 4 סוגי המקררים.
- הקפאה לטווח ארוך: מקפיאים תעשייתיים ומקפיא חזה תעשייתי לאחסון מתמשך.
- הכנה בכמויות: מטחנת בשר תעשייתית, מיקסר תעשייתי 30-40 ליטר ומלוש בצק תעשייתי.
- טיגון ובישול: צ'יפסר תעשייתי ופלנצ'ה תעשייתית.
- תשתית נירוסטה תעשייתית: שולחנות נירוסטה תעשייתיים - גודל מותאם לתחנות עבודה רחבות.
- הקבלה למוסדי: ראו גם ציוד למטבח מוסדי וציוד לקייטרינג - בסיסים דומים.
אנו מספקים תכנון, אספקה והתקנה למטבחים תעשייתיים כולל ליווי מקצועי לבחירת הציוד.
דגמים נבחרים של ציוד למטבח תעשייתי
מקפיא חזה שוכב תעשייתי 600 ליטר - דלת נירוסטה
מקפיא חזה (שוכב) 600 ליטר - הגדול בסדרה. דלת נירוסטה לאחסון מקסימלי.
נפח: 600 ליטר דלת: נירוסטה מידות (ר×ע×ג): 190×64×85 ס"מ טווח טמפרטורה: -18°C עד -22°C
תנור קומבי וקונבקטומט רצפתי מקצועי 20 מגשים 105×100 ס"מ
תנור קומבי רצפתי ל-20 מגשי גסטרונום 105×100. הפתרון הגדול בסדרה - לאולמות ולמוסדות.
מגשים: 20 מגשי גסטרונום 1/1 סוג: קומבי רצפתי מידות (ר×ע×ג): 105×100×185 ס"מ טמפרטורה: 30°C עד 280°C
צ'יפסר 30 ליטר
צ'יפסר חשמלי 30 ליטר - הגדול בסדרה. למוסדות, צבא ומטבחים מוסדיים.
נפח: 30 ליטר סלסלות: 2 גדולות מידות (ר×ע×ג): 60×85×85 ס"מ מתח: 380V
מיקסר מקצועי 40 ליטר - לקונדיטוריה ומאפייה
מיקסר מקצועי 40 ליטר - הגדול בסדרה. למאפיות תעשייתיות ולקונדיטוריות מובילות.
נפח קערה: 40 ליטר מהירויות: 3 אביזרים: וו, מטרפה, בוחש מתח: 380V
שולחן עבודה נירוסטה תעשייתי עומק 70 ס"מ
שולחן עבודה מנירוסטה 304 עומק 70 ס"מ. עומק רחב במיוחד למטבחים בעבודה אינטנסיבית.
עומק: 70 ס"מ אורך: מותאם אישית גובה: 85 ס"מ חומר: נירוסטה 304
קטגוריות מוצרים רלוונטיות
מקררים
מקררים תעשייתיים למסעדות ולעסקי מזון - מקרר עומד, מקרר דלפק, מקרר שתייה, מקרר תצוגה ומקררי סושי. מבחר נפחים ודגמים לכל סוגי המטבחים.
צפה במוצרים
מקפיאים
מקפיאים תעשייתיים למסעדות ולעסקי מזון. מקפיא עומד, מקפיא חזה (שוכב) ומקפיא דלפק לאחסון ושימור מזון בטמפרטורות הקפאה.
צפה במוצרים
תנורים
תנורים תעשייתיים למטבחים מקצועיים: תנור קומבי וקונבקטומט, תנור אפייה, תנור פיצה וטאבון. פתרונות אפייה, צלייה ובישול לכל סוגי המטבחים.
צפה במוצרים
ציוד בישול וחימום
ציוד בישול וחימום מקצועי למסעדות ולמטבחים מוסדיים: כיריים, גריל, פלנצ'ה, בן מארי, צ'יפסר, סלמנדרה ועוד.
צפה במוצרים
ציוד הכנה ופריסה
ציוד הכנה מקצועי למסעדות, קצביות ומטבחים מוסדיים: מטחנת בשר, סלייסר, מסור בשר, קוצץ ירקות ופורס לחם.
צפה במוצרים
ציוד נירוסטה
ציוד נירוסטה 304 למטבחים תעשייתיים: שולחנות עבודה, מדפים, עגלות וארוניות. עמיד, היגייני ומותאם אישית.
צפה במוצריםשאלות נפוצות
מה ההבדל בין ציוד מטבח רגיל לציוד תעשייתי?
ציוד תעשייתי מתוכנן לתפוקות הרבה יותר גבוהות, עמידות רבה יותר ועבודה רציפה. הוא בנוי מחומרים כבדים יותר, עם מנועים וקומפרסורים חזקים יותר, ומגיע עם אחריות מורחבת.
מה התקנים הנדרשים למפעל מזון?
מפעל מזון בישראל חייב לעמוד בתקני משרד הבריאות לעיבוד מזון, רישיון יצרן, תקני HACCP לבטיחות מזון, ולעיתים גם תקן ISO 22000. הציוד הנדרש כולל מקררים תעשייתיים בנפח גבוה, חדר קירור, מקפיאי חזה לאחסון לטווח ארוך, תנורי קומבי רצפתיים מרובי מגשים, וציוד נירוסטה 304 לכל משטחי המגע עם המזון.
האם הציוד מתאים לעבודה רציפה 24/7?
ציוד שמסומן כ'תעשייתי' או 'industrial heavy duty' בנוי לעבודה רציפה. הוא כולל קומפרסורים עם מערכת קירור משופרת, מנועים גדולים יותר, בידוד עבה ומסבים מחוזקים. תנורי קומבי רצפתיים 20 מגשים, מקפיאי חזה 600 ליטר ומיקסרים 40 ליטר נבנו במיוחד לעמוד בלחץ של מפעל מזון או קייטרינג גדול.
מה משך החיים של ציוד תעשייתי בעבודה אינטנסיבית?
ציוד נירוסטה (שולחנות, מדפים, ארוניות) שורד 15-25 שנה ללא בעיות. ציוד עם קומפרסור (מקררים, מקפיאים) מחזיק 10-15 שנה עם תחזוקה תקינה. ציוד עם מנועים (מיקסרים, מטחנות, פלנצ'ות) מחזיק 8-15 שנה. תנורי קומבי איכותיים שורדים 12-15 שנה. ההמלצה: חוזה תחזוקה שנתי ושירות מנע מאריכים את חיי הציוד משמעותית.
פתרונות נוספים לפי סוג עסק
צריכים עזרה בתכנון ציוד לעסק?
נשמח להתאים את הציוד לפי סוג העסק, שטח המטבח ותחזית התפוקה. דברו איתנו לייעוץ ולקבלת הצעת מחיר.
לקבלת הצעת מחיר