דלג לתוכן הראשי
📞 קבלו הצעת מחיר 03-5017717 WhatsApp
פלנצה ברזל תעשייתית 60×40 חצי מחורצת - חשמלית
פלנצ'ה ומשטחי צלייה

פלנצה ברזל תעשייתית 60×40 חצי מחורצת - חשמלית

פלנצה ברזל 60×40 חצי מחורצת וחצי חלקה. גמישות מקסימלית - חלק לחביתות ופנקייקים, חלק לבשרים.

משלוח והתקנה לכל הארץ
אחריות יצרן
ייעוץ מקצועי חינם
שירות ותמיכה טכנית

יתרונות עיקריים

  • חצי חלק לחביתות ופנקייקים
  • חצי מחורץ לבשרים
  • גמישות מקסימלית
  • אידיאלי לתפריט מגוון

מפרט טכני

משטח
ברזל חצי חלק חצי מחורץ
מידות (ר×ע×ג)
60×40×30 ס"מ
מקור חימום
חשמל
מתח
220V

מתאים במיוחד עבור

מסעדות פאבים בתי קפה
שלחו הודעה ב-WhatsApp

פרטים נוספים על פלנצה ברזל תעשייתית 60×40 חצי מחורצת - חשמלית

אודות פלנצה ברזל תעשייתית 60×40 חצי מחורצת - חשמלית

פלנצה ברזל תעשייתית 60×40 חצי מחורצת - חשמלית משתייך לקטגוריית פלנצ'ה ומשטחי צלייה ומיועד לעבודה רציפה במטבח עסקי. בין המאפיינים הטכניים של הדגם: מידות (ר×ע×ג) 60×40×30 ס"מ, מתח 220V.

הדגם נבחר לפי אופי הפעילות, ובפועל מתאים בעיקר למסעדות, פאבים ובתי קפה. ההתאמה לעסק משלב את שטח העבודה, תדירות השימוש ותפוקת היעד היומית - מול דגמים נוספים בקטגוריית פלנצ'ה ומשטחי צלייה.

מה חשוב לבדוק לפני בחירת ציוד בישול

כוח (קילוואט או BTU), שטח הצלייה / הטיגון, סוג הדלק, עמידות הגוף ויכולת ניקוי. בציוד בישול אינטנסיבי עדיף לבחור גוף נירוסטה כבד ומבנה שמאפשר תחזוקה שגרתית.

אספקה, אחריות ושירות בכל הארץ

הדגם מגיע עם אחריות יצרן בהתאם לתנאי הדגם, התקנה מקצועית בכל הארץ ושירות תיקונים זמין לאורך שנים. צוות בסט קיטשן עוסק ביבוא, ייצור ואספקת ציוד מטבח מקצועי למסעדות, לבתי קפה ולמטבחים מוסדיים מעל 30 שנה. לקבלת ייעוץ בבחירת הדגם ולהזמנת הצעת מחיר ניתן לפנות בטלפון, בוואטסאפ או דרך טופס יצירת הקשר.

אם הדגם הזה לא מתאים בדיוק לצרכים שלכם, מומלץ להשוות גם לפלנצה ברזל תעשייתית 40×40 - חשמלית, פלנצה כרום תעשייתית 40×40 - חשמלית ופלנצה ברזל תעשייתית 60×40 - חשמלית שנמצאים באותה קטגוריה.

שאלות נפוצות על פלנצה ברזל תעשייתית 60×40 חצי מחורצת - חשמלית

איך עובדים על חצי חלק וחצי מחורץ באותו זמן?
החצי המחורץ (בדרך כלל הימני) לבשרים, סטייקים, חזה עוף - יוצר סימני צלייה. החצי החלק (השמאלי) לחביתות, ירקות חתוכים, סנדויצ'ים, פנקייקים. הבישול מקביל: בשר על המחורץ, ירקות על החלק, גמר ההכנה באותו זמן. חוסך קנייה של שתי פלנצות נפרדות - מאוד יעיל למסעדה עם תפריט מעורב.
האזור החלק לעומת אזור מחורץ - גודל?
בדגם 60×40 כל אזור הוא 30×40 - מספיק ל-3-4 חביתות באזור החלק או 4-6 חתיכות בשר באזור המחורץ במקביל. שילוב טיפוסי בעומס: 4 חביתות + 4 המבורגרים יחד. לעסק עם נפח גבוה של מנה אחת מהשניים, נשקול פלנצה ייעודית של אותו סוג בלבד.
כיוון טמפרטורות - האם 2 כפתורים נפרדים?
ברוב הדגמים יש 2 בקרות טמפרטורה נפרדות - כל אזור (חלק/מחורץ) בטמפרטורה מותאמת. למשל: מחורץ ב-220°C לבשר, חלק ב-180°C לחביתות. זה מאפשר אופטימיזציה של כל סוג בישול. אם הבקרות אינן נפרדות (דגמים בסיסיים), הטמפרטורה אחידה - פחות גמישות.
למי מתאים השילוב הזה?
מסעדה עם תפריט מעורב שכוללת בשרים + מנות בוקר + סנדויצ'ים. פאב שמכין בשר + חביתות. מסעדת ארוחת בוקר ושף בערב באותו מטבח. למסעדה ייעודית (רק בשר או רק בוקר) - פלנצה אחידה (כולה מחורצת או כולה חלקה) מספקת ביצועים מיטביים בעלות נמוכה יותר.

מוצרים נוספים בפלנצ'ה ומשטחי צלייה

רוצים לבדוק אם הדגם מתאים לעסק שלכם?

נשמח להתאים את הציוד לפי שטח המטבח, אופי הפעילות ותחזית התפוקה. דברו איתנו לייעוץ ולקבלת הצעת מחיר.

לקבלת הצעת מחיר