דלג לתוכן הראשי
📞 קבלו הצעת מחיר 03-5017717 WhatsApp
פלנצה ברזל תעשייתית 60×40 - חשמלית
פלנצ'ה ומשטחי צלייה

פלנצה ברזל תעשייתית 60×40 - חשמלית

פלנצה ברזל 60×40 ס"מ. הסטנדרט במסעדות - משטח עבודה רחב לטיגון וצלייה.

משלוח והתקנה לכל הארץ
אחריות יצרן
ייעוץ מקצועי חינם
שירות ותמיכה טכנית

יתרונות עיקריים

  • משטח ברזל - הסטנדרט במסעדות
  • רוחב 60 ס"מ לעבודה נוחה
  • טעם צלייה אופייני
  • עמידות גבוהה

מפרט טכני

משטח
ברזל חלק
מידות (ר×ע×ג)
60×40×30 ס"מ
מקור חימום
חשמל
מתח
220V

מתאים במיוחד עבור

מסעדות פאבים בתי קפה גדולים
שלחו הודעה ב-WhatsApp

פרטים נוספים על פלנצה ברזל תעשייתית 60×40 - חשמלית

אודות פלנצה ברזל תעשייתית 60×40 - חשמלית

פלנצה ברזל תעשייתית 60×40 - חשמלית משתייך לקטגוריית פלנצ'ה ומשטחי צלייה ומיועד לעבודה רציפה במטבח עסקי. בין המאפיינים הטכניים של הדגם: מידות (ר×ע×ג) 60×40×30 ס"מ, מתח 220V.

הדגם נבחר לפי אופי הפעילות, ובפועל מתאים בעיקר למסעדות, פאבים ובתי קפה גדולים. ההתאמה לעסק משלב את שטח העבודה, תדירות השימוש ותפוקת היעד היומית - מול דגמים נוספים בקטגוריית פלנצ'ה ומשטחי צלייה.

מה חשוב לבדוק לפני בחירת ציוד בישול

כוח (קילוואט או BTU), שטח הצלייה / הטיגון, סוג הדלק, עמידות הגוף ויכולת ניקוי. בציוד בישול אינטנסיבי עדיף לבחור גוף נירוסטה כבד ומבנה שמאפשר תחזוקה שגרתית.

אספקה, אחריות ושירות בכל הארץ

הדגם מגיע עם אחריות יצרן בהתאם לתנאי הדגם, התקנה מקצועית בכל הארץ ושירות תיקונים זמין לאורך שנים. צוות בסט קיטשן עוסק ביבוא, ייצור ואספקת ציוד מטבח מקצועי למסעדות, לבתי קפה ולמטבחים מוסדיים מעל 30 שנה. לקבלת ייעוץ בבחירת הדגם ולהזמנת הצעת מחיר ניתן לפנות בטלפון, בוואטסאפ או דרך טופס יצירת הקשר.

אם הדגם הזה לא מתאים בדיוק לצרכים שלכם, מומלץ להשוות גם לפלנצה ברזל תעשייתית 40×40 - חשמלית, פלנצה כרום תעשייתית 40×40 - חשמלית ופלנצה ברזל תעשייתית 60×40 מחורצת - חשמלית שנמצאים באותה קטגוריה.

שאלות נפוצות על פלנצה ברזל תעשייתית 60×40 - חשמלית

למה ברזל הוא הסטנדרט במסעדות?
ברזל מייצר את ה'טעם הצלייה' האותנטי שלקוחות מצפים מהמבורגר במסעדה. החום נספג ומתפלג בעומק (לא רק על פני השטח), והשמן והשומן שטיפטפו במהלך הטיגון יוצרים ארומה מעמיקה. עם השנים נוצר 'patina' (שכבת שימון מקצועית) שמשפר את הטעם עוד יותר. בכרום הצלייה נקייה מדי לבשר אמיתי.
רוחב 60 ס"מ - לכמה מנות?
60 ס"מ מאפשר טיגון של 6-8 המבורגרים במקביל, או חלוקה לאזורים: חצי לבשר (גבוה), חצי לחביתות וירקות (נמוך). הקיבולת המעשית בעבודה רציפה: 30-50 המבורגרים בשעה. למסעדת בשר עמוסה (100+ מנות בשעה) נשקול 75 ס"מ או שתי פלנצות במקביל.
תחזוקה יומית של ברזל - מה דורש?
אחרי שירות: בזמן שהפלנצה עוד חמה, מגרד נירוסטה לפינוי שאריות, ניגוב במגבת לחה (לא במים זורמים), שמן צמחי דק לציפוי קל (להגנה מחלודה). ברזל יבש ולא משומן יחליד תוך ימים בסביבת מטבח לחה. פעם בחודש: ניקוי מעמיק עם מלח גס וחום (טריק מקצועי שמשפר את הסירכה).
חיבור 220V - האם מספיק?
כן - פלנצה 60×40 צורכת כ-3-4 קילו-וואט, חד-פאזי 220V מספיק. רצוי מעגל ייעודי עם הגנה ל-16A. בעסק עם תנור או צ'יפסר על אותו מעגל - יש סיכוי קפיצה בעומסים. בדיקת חשמלאי לפני התקנה חוסכת בעיות בשעת עומס. בדגמים גדולים יותר (75+ ס"מ) יידרש 380V.

מוצרים נוספים בפלנצ'ה ומשטחי צלייה

רוצים לבדוק אם הדגם מתאים לעסק שלכם?

נשמח להתאים את הציוד לפי שטח המטבח, אופי הפעילות ותחזית התפוקה. דברו איתנו לייעוץ ולקבלת הצעת מחיר.

לקבלת הצעת מחיר