דלג לתוכן הראשי
📞 קבלו הצעת מחיר 03-5017717 WhatsApp
פלנצה ברזל תעשייתית 75 ס"מ חצי מחורצת - חשמלית
פלנצ'ה ומשטחי צלייה

פלנצה ברזל תעשייתית 75 ס"מ חצי מחורצת - חשמלית

פלנצה ברזל 75 ס"מ חצי מחורצת. גמישות מלאה לעבודה במסעדות עמוסות.

משלוח והתקנה לכל הארץ
אחריות יצרן
ייעוץ מקצועי חינם
שירות ותמיכה טכנית

יתרונות עיקריים

  • חצי חלק חצי מחורץ
  • רוחב 75 ס"מ
  • גמישות בישול מקסימלית
  • מתאים לתפריט מגוון

מפרט טכני

משטח
ברזל חצי חלק חצי מחורץ
רוחב
75 ס"מ
מקור חימום
חשמל
מתח
380V

מתאים במיוחד עבור

מסעדות פאבים בתי קפה גדולים
שלחו הודעה ב-WhatsApp

פרטים נוספים על פלנצה ברזל תעשייתית 75 ס"מ חצי מחורצת - חשמלית

אודות פלנצה ברזל תעשייתית 75 ס"מ חצי מחורצת - חשמלית

פלנצה ברזל תעשייתית 75 ס"מ חצי מחורצת - חשמלית משתייך לקטגוריית פלנצ'ה ומשטחי צלייה ומיועד לעבודה רציפה במטבח עסקי. בין המאפיינים הטכניים של הדגם: מתח 380V.

הדגם נבחר לפי אופי הפעילות, ובפועל מתאים בעיקר למסעדות, פאבים ובתי קפה גדולים. ההתאמה לעסק משלב את שטח העבודה, תדירות השימוש ותפוקת היעד היומית - מול דגמים נוספים בקטגוריית פלנצ'ה ומשטחי צלייה.

מה חשוב לבדוק לפני בחירת ציוד בישול

כוח (קילוואט או BTU), שטח הצלייה / הטיגון, סוג הדלק, עמידות הגוף ויכולת ניקוי. בציוד בישול אינטנסיבי עדיף לבחור גוף נירוסטה כבד ומבנה שמאפשר תחזוקה שגרתית.

אספקה, אחריות ושירות בכל הארץ

הדגם מגיע עם אחריות יצרן בהתאם לתנאי הדגם, התקנה מקצועית בכל הארץ ושירות תיקונים זמין לאורך שנים. צוות בסט קיטשן עוסק ביבוא, ייצור ואספקת ציוד מטבח מקצועי למסעדות, לבתי קפה ולמטבחים מוסדיים מעל 30 שנה. לקבלת ייעוץ בבחירת הדגם ולהזמנת הצעת מחיר ניתן לפנות בטלפון, בוואטסאפ או דרך טופס יצירת הקשר.

אם הדגם הזה לא מתאים בדיוק לצרכים שלכם, מומלץ להשוות גם לפלנצה ברזל תעשייתית 40×40 - חשמלית, פלנצה כרום תעשייתית 40×40 - חשמלית ופלנצה ברזל תעשייתית 60×40 - חשמלית שנמצאים באותה קטגוריה.

שאלות נפוצות על פלנצה ברזל תעשייתית 75 ס"מ חצי מחורצת - חשמלית

חצי-מחורצת ברוחב 75 - שילוב הגיוני?
כן מאוד - 75 ס"מ זה מספיק רחב כדי לחלק לשני אזורים מעשיים: 40 ס"מ חלק לחביתות וירקות, 35 ס"מ מחורץ לבשרים. מתאים למסעדה עם תפריט מעורב שמשרתת בשעת עומס אחת מנות מסוגים שונים בו זמנית. מ-75 ומעלה השילוב מתחיל להיות יעיל.
חיבור 380V - מה הצורך?
פלנצה 75 חצי-מחורצת צורכת 5-7 קילו-וואט - דורשת 380V תלת-פאזי. כל אזור (חלק/מחורץ) עם בקרת טמפרטורה נפרדת. במטבח קיים עם תשתית מקצועית - חיבור פשוט. במעבר מ-220V יידרש שדרוג.
ניקוי משטח חצי-חצי - מורכב?
ניקוי שני אזורים שונים: החלק במגרד נירוסטה רגיל, המחורץ במגרד מיוחד עם קצה צר לחריצים. שני סוגי שמן שימון בנפרד (ברזל דורש שימון מסכים את שתי הצדדים). זמן ניקוי כפול מפלנצה אחידה - להיערך מבחינת זמן צוות.
עומס בשרים-חביתות בו זמנית
השילוב מאפשר להכין סטייק (מחורץ) + חביתות (חלק) באותו זמן ולגמור את ההזמנה ביחד. סינכרון של זמני בישול: סטייק 4-6 דקות, חביתה 2-3 דקות - מתחילים סטייק קודם. בעומס: 4-5 חביתות + 4-6 סטייקים בסבב.

מוצרים נוספים בפלנצ'ה ומשטחי צלייה

רוצים לבדוק אם הדגם מתאים לעסק שלכם?

נשמח להתאים את הציוד לפי שטח המטבח, אופי הפעילות ותחזית התפוקה. דברו איתנו לייעוץ ולקבלת הצעת מחיר.

לקבלת הצעת מחיר