דלג לתוכן הראשי
📞 קבלו הצעת מחיר 03-5017717 WhatsApp
פלנצה כרום 75 חצי מחורצת
פלנצ'ה ומשטחי צלייה

פלנצה כרום 75 חצי מחורצת

פלנצה כרום 75 חצי מחורצת. שילוב מובהק של ניקוי קל וסימני צלייה.

משלוח והתקנה לכל הארץ
אחריות יצרן
ייעוץ מקצועי חינם
שירות ותמיכה טכנית

יתרונות עיקריים

  • חצי חלק חצי מחורץ
  • ניקוי קל
  • סימני צלייה לבשרים
  • גמישות מלאה

מפרט טכני

משטח
כרום חצי חלק חצי מחורץ
רוחב
75 ס"מ
מקור חימום
חשמל
מתח
380V

מתאים במיוחד עבור

מסעדות פאבים מסעדות בשר
שלחו הודעה ב-WhatsApp

פרטים נוספים על פלנצה כרום 75 חצי מחורצת

אודות פלנצה כרום 75 חצי מחורצת

פלנצה כרום 75 חצי מחורצת משתייך לקטגוריית פלנצ'ה ומשטחי צלייה ומיועד לעבודה רציפה במטבח עסקי. בין המאפיינים הטכניים של הדגם: מתח 380V.

הדגם נבחר לפי אופי הפעילות, ובפועל מתאים בעיקר למסעדות, פאבים ומסעדות בשר. ההתאמה לעסק משלב את שטח העבודה, תדירות השימוש ותפוקת היעד היומית - מול דגמים נוספים בקטגוריית פלנצ'ה ומשטחי צלייה.

מה חשוב לבדוק לפני בחירת ציוד בישול

כוח (קילוואט או BTU), שטח הצלייה / הטיגון, סוג הדלק, עמידות הגוף ויכולת ניקוי. בציוד בישול אינטנסיבי עדיף לבחור גוף נירוסטה כבד ומבנה שמאפשר תחזוקה שגרתית.

אספקה, אחריות ושירות בכל הארץ

הדגם מגיע עם אחריות יצרן בהתאם לתנאי הדגם, התקנה מקצועית בכל הארץ ושירות תיקונים זמין לאורך שנים. צוות בסט קיטשן עוסק ביבוא, ייצור ואספקת ציוד מטבח מקצועי למסעדות, לבתי קפה ולמטבחים מוסדיים מעל 30 שנה. לקבלת ייעוץ בבחירת הדגם ולהזמנת הצעת מחיר ניתן לפנות בטלפון, בוואטסאפ או דרך טופס יצירת הקשר.

אם הדגם הזה לא מתאים בדיוק לצרכים שלכם, מומלץ להשוות גם לפלנצה ברזל תעשייתית 40×40 - חשמלית, פלנצה כרום תעשייתית 40×40 - חשמלית ופלנצה ברזל תעשייתית 60×40 - חשמלית שנמצאים באותה קטגוריה.

שאלות נפוצות על פלנצה כרום 75 חצי מחורצת

שילוב כרום+חצי-מחורצת ב-75 ס"מ
75 ס"מ נחלק ל-37 ס"מ חלק + 38 ס"מ מחורץ. כרום נותן ניקוי קל; החצי-מחורצת מאפשרת סימני צלייה לבשרים. אפשר לעבוד על 2 מנות שונות במקביל: סטייק במחורץ + חביתה בחלק. מתאים למסעדה עם תפריט מעורב.
הבדל מברזל חצי-מחורצת באותו רוחב?
כרום: ניקוי קל יותר (בלי שימון), פחות 'טעם' של ברזל. ברזל: יותר עומק טעם בבשרים, אבל דורש שימון תקופתי לעמידות. למסעדה עם תפריט קליל (לא סטייקיה) - כרום עדיף. לסטייקיה ייעודית - ברזל.
חיבור 380V וניקוי
פלנצה 75 צורכת 5-7 קילו-וואט - דורשת 380V תלת-פאזי. ניקוי כרום: קל ומהיר (מגרד נירוסטה, סבון מקצועי). ניקוי האזור המחורץ: מגרד מיוחד עם קצה צר לחריצים. זמן ניקוי משולב: 1.5x של פלנצה אחידה.
גמישות בעבודה - איך מנהלים?
בקרת טמפרטורה נפרדת לשני האזורים (אם הדגם תומך): מחורץ ב-220°C לבשר, חלק ב-180°C לחביתות. בלי בקרה נפרדת - הטמפרטורה אחידה (פחות גמישות). למסעדה עם 2 סוגי מנות במקביל - הבקרה הנפרדת קריטית.

מוצרים נוספים בפלנצ'ה ומשטחי צלייה

רוצים לבדוק אם הדגם מתאים לעסק שלכם?

נשמח להתאים את הציוד לפי שטח המטבח, אופי הפעילות ותחזית התפוקה. דברו איתנו לייעוץ ולקבלת הצעת מחיר.

לקבלת הצעת מחיר