דלג לתוכן הראשי
📞 קבלו הצעת מחיר 03-5017717 WhatsApp
פלנצה ברזל תעשייתית 75 ס"מ - חשמלית
פלנצ'ה ומשטחי צלייה

פלנצה ברזל תעשייתית 75 ס"מ - חשמלית

פלנצה ברזל 75 ס"מ. משטח עבודה רחב לטיגון, צלייה ופניני במסעדות עמוסות.

משלוח והתקנה לכל הארץ
אחריות יצרן
ייעוץ מקצועי חינם
שירות ותמיכה טכנית

יתרונות עיקריים

  • משטח ברזל רחב 75 ס"מ
  • טעם צלייה אופייני
  • מתאים למסעדות עמוסות
  • עמידות גבוהה

מפרט טכני

משטח
ברזל חלק
רוחב
75 ס"מ
מקור חימום
חשמל
מתח
380V

מתאים במיוחד עבור

מסעדות פאבים גדולים המבורגריות
שלחו הודעה ב-WhatsApp

פרטים נוספים על פלנצה ברזל תעשייתית 75 ס"מ - חשמלית

אודות פלנצה ברזל תעשייתית 75 ס"מ - חשמלית

פלנצה ברזל תעשייתית 75 ס"מ - חשמלית משתייך לקטגוריית פלנצ'ה ומשטחי צלייה ומיועד לעבודה רציפה במטבח עסקי. בין המאפיינים הטכניים של הדגם: מתח 380V.

הדגם נבחר לפי אופי הפעילות, ובפועל מתאים בעיקר למסעדות, פאבים גדולים והמבורגריות. ההתאמה לעסק משלב את שטח העבודה, תדירות השימוש ותפוקת היעד היומית - מול דגמים נוספים בקטגוריית פלנצ'ה ומשטחי צלייה.

מה חשוב לבדוק לפני בחירת ציוד בישול

כוח (קילוואט או BTU), שטח הצלייה / הטיגון, סוג הדלק, עמידות הגוף ויכולת ניקוי. בציוד בישול אינטנסיבי עדיף לבחור גוף נירוסטה כבד ומבנה שמאפשר תחזוקה שגרתית.

אספקה, אחריות ושירות בכל הארץ

הדגם מגיע עם אחריות יצרן בהתאם לתנאי הדגם, התקנה מקצועית בכל הארץ ושירות תיקונים זמין לאורך שנים. צוות בסט קיטשן עוסק ביבוא, ייצור ואספקת ציוד מטבח מקצועי למסעדות, לבתי קפה ולמטבחים מוסדיים מעל 30 שנה. לקבלת ייעוץ בבחירת הדגם ולהזמנת הצעת מחיר ניתן לפנות בטלפון, בוואטסאפ או דרך טופס יצירת הקשר.

אם הדגם הזה לא מתאים בדיוק לצרכים שלכם, מומלץ להשוות גם לפלנצה ברזל תעשייתית 40×40 - חשמלית, פלנצה כרום תעשייתית 40×40 - חשמלית ופלנצה ברזל תעשייתית 60×40 - חשמלית שנמצאים באותה קטגוריה.

שאלות נפוצות על פלנצה ברזל תעשייתית 75 ס"מ - חשמלית

למה משטח ברזל ולא כרום?
ברזל יוצר קראסט מעמיק יותר עם טעם צלייה אופייני - זה מה שלקוחות מצפים מהמבורגר אמיתי או מסטייק רחוב. כרום נותן צלייה נקייה יותר עם קל-תחזוקה אבל פחות אופי טעמי. ברזל דורש שימון תקופתי וזמן 'התלמדות' (seasoning) להגן מחלודה - אבל זה החומר המסורתי של מסעדות בשר.
מה ההבדל ברוחב 75 ס"מ לעומת 60×40?
פלנצה 75 ס"מ נותנת משטח גדול לרוחב - אפשר לצלות 8-10 המבורגרים במקביל, או לחלק את המשטח לאזורים (קצה לבשר, אמצע לחביתות, קצה שני לירקות). 60×40 זה גודל קומפקטי לעמדה אישית. 75 ס"מ מתאים למסעדה עמוסה עם תור הזמנות גבוה.
כמה תחזוקה דורש משטח ברזל?
תחזוקה יומית: ניקוי הברזל אחרי שירות עם מגרד נירוסטה, שמן צמחי דק לציפוי. תחזוקה תקופתית: שימון מעמיק חודשי. אם מופיעה חלודה - ניקוי במלח גס וחום, שמן מחדש. בטיפול נכון משטח ברזל מאריך שנים ומשפר את הטעם עם השנים (פיתוח 'patina').
חיבור 380V - מה דורש המטבח?
פלנצה 75 ס"מ צורכת הספק גבוה (8-10 קילו-וואט בחימום מלא) - דורש 380V תלת-פאזי. במטבח קיים יש לוודא שהמעגל לא יעמיס יחד עם תנור או צ'יפסר. הזמנה של מעגל ייעודי לפלנצה מומלצת כדי להבטיח יציבות חשמלית בשעות העומס.

מוצרים נוספים בפלנצ'ה ומשטחי צלייה

רוצים לבדוק אם הדגם מתאים לעסק שלכם?

נשמח להתאים את הציוד לפי שטח המטבח, אופי הפעילות ותחזית התפוקה. דברו איתנו לייעוץ ולקבלת הצעת מחיר.

לקבלת הצעת מחיר