מקרר עומד תעשייתי נירוסטה 2 דלתות 1400 ליטר
מקרר עומד תעשייתי 1400 ליטר מנירוסטה 304 עם 2 דלתות. נפח אחסון מרבי למסעדות גדולות וקייטרינג.
נפח: 1400 ליטר דלתות: 2 דלתות נירוסטה מידות (ר×ע×ג): 134×80×210 ס"מ טווח טמפרטורה: 0°C עד 8°C
ציוד למסעדות - מקררים, תנורים, נירוסטה ועוד
ציוד מטבח מקצועי למסעדות - מקררים, תנורים, ציוד בישול ונירוסטה. כל מה שמסעדה צריכה תחת קורת גג אחת.
ציוד מטבח מקצועי למסעדות בישראל
פתיחת מסעדה או שדרוג מטבח קיים דורשים תכנון מדויק של ציוד המטבח. הבחירה הנכונה של ציוד משפיעה על יעילות העבודה, איכות המנות ועלויות התפעול השוטפות.
קירור ואחסון
מקררים תעשייתיים הם ציוד חיוני בכל מסעדה - ממקררים עומדים בנפחים גדולים למקררי דלפק בתחנות ההכנה. מקפיאים תעשייתיים מאפשרים אחסון חומרי גלם לטווח ארוך.
בישול ואפייה
תנורים תעשייתיים הם לב המטבח - בעיקר תנורי קומבי וקונבקטומט שמשלבים אפייה, צלייה ובישול באדים. ציוד בישול וחימום כולל כיריים, גריל, פלנצ'ה וצ'יפסר וסיר טיגון.
הכנה ותשתית
ציוד הכנה ופריסה - מטחנת בשר, סלייסר ומיקסר ומלוש. ציוד נירוסטה - שולחנות עבודה ומדפים - מהווה את התשתית הפיזית של המטבח.
מדריכי ציוד מסעדה לפי תחום
מתכננים מטבח חדש או מחפשים מידע ממוקד? המדריכים הבאים מרכזים את הציוד הנפוץ בכל תחום במסעדה - השוואות, הסברים מעמיקים ודגמים נבחרים:
- קירור: מדריך מקררים תעשייתיים - סקירה מלאה של 4 סוגי המקררים. למסעדה בנפח גבוה במיוחד מומלץ לעיין במקרר 2 דלתות למסעדה ומקרר 3 דלתות לקייטרינג.
- תחנת הכנה: מקרר דלפק לתחנת ההכנה ומקרר דלפק 3 דלתות גדול הם הבחירה הנפוצה במטבחי שף.
- בישול וחימום: תנורים מקצועיים, תנור קומבי וקונבקטומט, פלנצ'ה תעשייתית וצ'יפסר תעשייתי.
- פריסה והכנה: מטחנת בשר תעשייתית ומיקסר תעשייתי.
- תשתית נירוסטה: שולחנות נירוסטה - מסד למטבח המקצועי.
- הקפאה ארוכת טווח: מקפיאים תעשייתיים ומקפיא חזה תעשייתי לאחסון חומרי גלם.
- סקירה רחבה: מערך הקירור במסעדה וסקירה כללית של ציוד מטבח מקצועי.
אנו מספקים ייעוץ מקצועי חינם לתכנון מטבחים למסעדות בכל הגדלים - מהמסעדה השכונתית ועד רשתות מזון.
דגמים נבחרים של ציוד למסעדות
תנור קומבי וקונבקטומט מקצועי 6 מגשי גסטרונום 93×88 ס"מ
תנור קומבי ל-6 מגשי גסטרונום 93×88. תוכניות מתקדמות לבישול אחיד במסעדות גדולות.
מגשים: 6 מגשי גסטרונום 1/1 סוג: קומבי - חום ואדים מידות (ר×ע×ג): 93×88×95 ס"מ טמפרטורה: 30°C עד 280°C
פלנצה כרום תעשייתית 60×40 - חשמלית
פלנצה כרום 60×40. משטח כרום לחום אחיד ולניקוי קל - מובילה במסעדות מודרניות.
משטח: כרום חלק מידות (ר×ע×ג): 60×40×30 ס"מ מקור חימום: חשמל מתח: 220V
צ'יפסר 13 ליטר בודד
צ'יפסר חשמלי 13 ליטר בודד. נפח מורחב למסעדות עם הזמנות צ'יפס בכמויות.
נפח: 13 ליטר סלסלות: 1 מידות (ר×ע×ג): 35×65×85 ס"מ מתח: 380V
מטחנת בשר תעשייתית סכין 22 - לקצביה ולמסעדה
מטחנת בשר מקצועית בגודל סכין 22. תפוקה גבוהה לקצביות ולמסעדות בעבודה אינטנסיבית.
גודל סכין: 22 תפוקה: 200 ק"ג / שעה מידות (ר×ע×ג): 45×55×55 ס"מ חומר: נירוסטה
שולחן עבודה נירוסטה תעשייתי עומק 70 ס"מ
שולחן עבודה מנירוסטה 304 עומק 70 ס"מ. עומק רחב במיוחד למטבחים בעבודה אינטנסיבית.
עומק: 70 ס"מ אורך: מותאם אישית גובה: 85 ס"מ חומר: נירוסטה 304
קטגוריות מוצרים רלוונטיות
מקררים
מקררים תעשייתיים למסעדות ולעסקי מזון - מקרר עומד, מקרר דלפק, מקרר שתייה, מקרר תצוגה ומקררי סושי. מבחר נפחים ודגמים לכל סוגי המטבחים.
צפה במוצרים
מקפיאים
מקפיאים תעשייתיים למסעדות ולעסקי מזון. מקפיא עומד, מקפיא חזה (שוכב) ומקפיא דלפק לאחסון ושימור מזון בטמפרטורות הקפאה.
צפה במוצרים
תנורים
תנורים תעשייתיים למטבחים מקצועיים: תנור קומבי וקונבקטומט, תנור אפייה, תנור פיצה וטאבון. פתרונות אפייה, צלייה ובישול לכל סוגי המטבחים.
צפה במוצרים
ציוד בישול וחימום
ציוד בישול וחימום מקצועי למסעדות ולמטבחים מוסדיים: כיריים, גריל, פלנצ'ה, בן מארי, צ'יפסר, סלמנדרה ועוד.
צפה במוצרים
ציוד הכנה ופריסה
ציוד הכנה מקצועי למסעדות, קצביות ומטבחים מוסדיים: מטחנת בשר, סלייסר, מסור בשר, קוצץ ירקות ופורס לחם.
צפה במוצרים
ציוד נירוסטה
ציוד נירוסטה 304 למטבחים תעשייתיים: שולחנות עבודה, מדפים, עגלות וארוניות. עמיד, היגייני ומותאם אישית.
צפה במוצריםשאלות נפוצות
איזה ציוד צריך כדי לפתוח מסעדה?
מסעדה טיפוסית צריכה מקררים ומקפיאים, תנור קומבי, כיריים, גריל או פלנצ'ה, צ'יפסר, שולחנות עבודה מנירוסטה וכיורים. ההרכב המדויק תלוי בסוג המסעדה, גודל התפריט ומספר הסועדים.
כמה עולה ציוד מטבח למסעדה?
עלות ציוד מטבח למסעדה משתנה משמעותית לפי גודל המסעדה ורמת הציוד. אנו מספקים הצעות מחיר מותאמות אישית בהתאם לתפריט, היקף הפעילות ותקציב הפתיחה.
איך מתכננים זרימת עבודה במטבח מסעדה?
תכנון נכון מחלק את המטבח לתחנות לפי תהליך - אחסון קר במחסן הקירור, תחנת הכנה עם שולחן עבודה ומקרר דלפק, קו בישול עם פלנצ'ה וגריל, ונקודת יציאה עם בן מארי או סלמנדרה. הצוות לא צריך לחצות מסלולים. אנו מציעים תכנון מטבח חינם בהתאם לגודל החלל ולתפריט.
כמה זמן לוקח להקים מטבח מסעדה מאפס?
לוחות הזמנים תלויים בזמינות הדגמים ובמורכבות ההתקנה. ציוד מלאי קצר טווח מסופק תוך 7-14 ימי עסקים, ציוד בייבוא ייעודי או בייצור אישי לוקח 4-8 שבועות. ההתקנה עצמה אורכת בדרך כלל 3-7 ימי עבודה לפי היקף הפרויקט.
האם משתלם לקנות ציוד יד שנייה?
תלוי בסוג הציוד. ציוד נירוסטה (שולחנות, מדפים, עגלות) יד שנייה יכול להיות שווה את החיסכון. ציוד עם קומפרסור או מנוע (מקררים, מקפיאים, מיקסרים) פחות מומלץ - האחריות פגה והתקלות מצטברות תוך 1-2 שנים. עבור ציוד קריטי כגון תנורי קומבי תמיד עדיף חדש עם אחריות יצרן.
פתרונות נוספים לפי סוג עסק
צריכים עזרה בתכנון ציוד לעסק?
נשמח להתאים את הציוד לפי סוג העסק, שטח המטבח ותחזית התפוקה. דברו איתנו לייעוץ ולקבלת הצעת מחיר.
לקבלת הצעת מחיר